Etnia Merquen, 28g

Merquén is een specerij die wordt gebruikt door Mapuche (etnische groep afkomstig uit Chili), bereid uit “cacho de cabra” peper, en gemengd met zout, koriander en komijn. Het heeft een medium brandende nasmaak, ideaal om te gebruiken op vlees, pasta, schaaldieren en zelfs in zoete bereidingen. Dit product is bij zijn oorsprong uitgewerkt door een gemeenschap uit het zuiden van Chili en heeft de onderscheiding als beste in zijn categorie drie keer ontvangen.