Miso Tamari Original Soy Sauce, 100ml

Miso tamari is de vloeistof die zich ophoopt aan het oppervlak aan het einde van het miso-maakproces. Het is de voorloper van de werkelijke sojasaus. Het lange rijpingsproces van de sojabonen die worden gebruikt om deze saus te maken, zorgt voor een dikkere textuur en een intense smaak, driemaal rijker aan umami dan gewone sojasaus.

Ingrediënten: uwa damari (sojabonen (32%), water (23%), zout (6,7%), kinako (geroosterd sojabonenpoeder) (0,32%), koji (0,006%), water (37,25% ), zout (0,75%).