Biologische Yuzu Ponzu, 175ml
Ponzu is een zeer gewaardeerde saus die in heel Japan wordt gebruikt. Deze saus heeft een verfrissende diepe smaak die rijk is aan umami. Het is een combinatie van sojasaus, dashibouillon en een Japanse citrus. Lees meer
Beschrijving : Ponzu is een zeer gewaardeerde saus die in heel Japan wordt gebruikt. Deze saus heeft een verfrissende diepe smaak die rijk is aan umami. Het is een combinatie van sojasaus, dashibouillon en een Japanse citrus. Vaak wordt een kleine hoeveelheid azijn of mirin toegevoegd. Deze biologische yuzu ponzu is gemaakt met sap van yuzu geteeld in Shikoku, biologische rijstazijn van dezelfde producent en sojasaus.
Smaak : Een volle smaak met de sterke invloed van yuzu.
Gebruik : Ponzu is eenvoudig in gebruik. Het past perfect bij de westerse keuken. Het kan worden gebruikt in dressing sauzen voor salades of gecombineerd worden met rauwe sint-jakobsschelpen, witte vis, groenten, vet vlees en meer.
Ingrediënten : Biologische sojasaus (35,4%), biologische rijstazijn (28,1%), biologische yuzu-sap (14,2%), water (12,1%), biologische suiker, zout, kombu.
Per | 100g |
---|---|
Energie | 297 KJ / 71 kcal |
vetten | 0 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Trans vet | |
koolhydraten | 14,4 g |
Bewaring : Koel en donker bewaren.