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Tjin's Blog
Traditionelle Zutaten
Erwecken Sie die authentischen Aromen des neuen Mondjahres mit unserer Auswahl an traditionellen Zutaten zum Leben. Von Knödelmehl und Sojasauce bis hin zu aromatischen Gewürzen und Reiswein finden Sie bei Tjin's Toko alles, was Sie für die Zubereitung klassischer Gerichte wie Knödel, Frühlingsrollen und Nian Gao benötigen. Lassen Sie sich von jahrhundertealten Traditionen inspirieren und machen Sie Ihr Essen zu einem festlichen Highlight.
€1,40
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Die Fünf-Gewürze-Mischung enthält die fünf Geschmacksrichtungen: süß, salzig, bitter, sauer und umami. Da sie sehr intensiv schmeckt, sollte sie sparsam verwendet werden. Man kann sie leicht überdosieren.
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Artikelnummer 6.J.5
€8,90
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Der chinesische Reiswein von Shaohsing ist eine wesentliche Zutat in der chinesischen Küche und bekannt für seinen subtilen süßen Geschmack und sein reichhaltiges Aroma, das den Gerichten das gewisse Etwas verleiht.
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Artikelnummer 6.R.5
€3,25
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Diese dicke, dunkelrote Paste wird auch als Saubohnenpaste, scharfe Bohnensauce, scharfe Sichuan-Bohnenpaste oder Pixian Doubanjiang bezeichnet und aus einer fermentierten Mischung aus Saubohnen, Sichuan-Chilis, Salz und Weizenmehl hergestellt.
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€5,95
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€3,55
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Entdecken Sie den einzigartigen und prickelnden Geschmack der roten Sichuan-Pfefferkörner von TYM. • Enthält authentische chinesische rote Sichuan-Pfeffer, die Ihren Gerichten eine einzigartige, würzige Note verleihen. • Bekannt für ihr charakteristisches
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Artikelnummer 4.L.3
€2,65
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Tien Chu Ve Tsin ist ein Geschmacksverstärker, der häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es besteht hauptsächlich aus Mononatriumglutamat (MSG), das zum Umami-Geschmack beiträgt – einem fünften Geschmack neben süß, sauer, salzig und bitter.
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€2,95
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Der bekannte schwarze Reisessig aus Chinkiang (China) wird aus fermentiertem Klebreis und Salz hergestellt. Dieser Reisessig wird häufig in Eintöpfen und Suppen verwendet.
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Oriental Kitchen
Artikelnummer 9.R.1
€13,85
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Chinesische Lap-Cheong-Würste werden aus französischem Schweinefleisch hergestellt. Sie enthalten fünf Gewürze: Sichuanpfeffer, chinesischen Anis, chinesischen Zimt, Nelken und Fenchel. Am besten schmecken sie zu thailändischem Jasminreis!
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Artikelnummer 5.E.2
€2,45
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Pi Xian Douban Paste ist eine würzige und aromatische Paste aus fermentierten Bohnen und Chilis und eine wesentliche Zutat in der Sichuan-Küche. Es ist für seinen reichen Umami-Geschmack bekannt und verleiht verschiedenen Gerichten eine einzigartige Tiefe
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€2,95
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Hochwertige helle Sojasauce.
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€4,55
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Getrocknete Shiitake-Pilze haben ein intensiveres Aroma als frische Pilze. Schon eine kleine Menge verleiht Gerichten eine köstliche Note. Sie eignen sich beispielsweise für Wokgerichte und Suppen.
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€6,60
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Artikelnummer 4.N.2
€8,40
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Tien Chu Ve Tsin ist ein Geschmacksverstärker, der häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es besteht hauptsächlich aus Mononatriumglutamat (MSG), das zum Umami-Geschmack beiträgt – einem fünften Geschmack neben süß, sauer, salzig und bitter.
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€6,95
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Artikelnummer 4.M.3
€1,80
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€5,10
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€5,90
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€6,50
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€6,85
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Die Premium-Austernsauce von Megachef eignet sich perfekt für Wokgerichte, Marinaden und zum Würzen.
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€5,55
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Verleihen Sie Ihren Gerichten einen authentischen asiatischen Geschmack mit der Maekrua Maekua Austernsauce, 600 ml. Perfekt für Marinaden, Pfannengerichte und mehr. • Authentische thailändische Austernsauce mit reichhaltigem Umami-Geschmack. • Ideal für
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Artikelnummer 8.R.5
€10,85
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Oh Aik Guan Sesamöl wird aus gerösteten Sesamkörnern gepresst
• 100 % Sesamöl aus gerösteten Sesamkörnern
• Kann in Pfannengerichten, Salaten, Dips und Marinaden verwendet werden
• Starkes Sesamaroma Lesen Sie mehr
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€3,05
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€5,40
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Die scharfe und würzige Wok-Sauce von Lee Kum Kee Sichuan Style ist eine reichhaltige und aromatische Sauce, die sich perfekt eignet, um Ihren Wokgerichten eine pikante Note zu verleihen.
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€3,60
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