Yangnyeom (Aromen)

Yangnyeom bedeutet wörtlich „Kräuter“ oder „Gewürze“ und ist in der koreanischen Küche unverzichtbar. Von scharfem Gochujang (Chilipaste) und fermentiertem Doenjang (Sojabohnenpaste) bis hin zu umamireicher Sojasauce und Sesamöl – diese Gewürze bilden die Grundlage fast jedes Gerichts. Entdecken Sie, wie Sie Ihren Gerichten mit nur wenigen Zutaten authentische koreanische Aromen verleihen können!