Asian Home Gourmet Laksa, 50g

Zutaten: Galgant, Schalotten, Sojaöl , Zucker, Salz, rote Chili, getrocknete Garnelen , Zitronengras, Kurkuma. Ohne Zusatz von MSG, Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen.

Allergene: enthält Soja, Garnelen.

Singapur Laska Rezept (Kokos-Curry-Nudelgericht)

Zutaten für 3 Personen:

• 1 Päckchen Singapore Laska Kräuterpaste
• 2 EL Pflanzenöl
• 250 g Hähnchenfilet, in Stücke geschnitten
• 330 ml Kokosmilch
• 220 ml Wasser
• 125 g Reisnudeln oder Eiernudeln, gekocht nach Packungsanweisung
• 100 g Sojasprossen (blanchieren und abtropfen lassen) als Garnitur.

Vorbereitung:

1. Das Öl in einem Topf erhitzen, das Hähnchen und die Kräuterpaste hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren braten.
2. Kokosmilch und Wasser hinzufügen und 5 Minuten bei schwacher Hitze offen köcheln lassen.
3. Die gesamte Sauce über die Nudeln geben und das Gericht mit den Sojasprossen garnieren.