BBQ-Saucen – von amerikanischen Klassikern bis hin zu asiatischen Aromen

BBQ-Saucen für jeden Grill

Eine gute BBQ-Sauce macht sofort einen Unterschied.
Es verleiht Ihrem Gericht mehr Tiefe, erzeugt eine wunderschöne Glasur und rundet alle Aromen perfekt ab.
Ob Sie Fleisch, Hähnchen oder Gemüse grillen – mit der richtigen Sauce wird das Ergebnis sofort besser.

Verschiedene Arten von BBQ-Saucen

Nicht jede BBQ-Sauce ist gleich. Jede Sorte hat ihren eigenen Anwendungsbereich.

Amerikanische BBQ-Saucen

Reichhaltig, rauchig und leicht süß.
Diese Saucen basieren oft auf Tomaten, Essig und Gewürzen.

Perfekt geeignet für:

• Rippchen

• Pulled Chicken

• Bürger

Verwenden Sie sie beim Grillen oder als letzten Schliff für eine glänzende, klebrige Schicht.

Asiatische BBQ-Saucen

Leichtere Textur, aber voller Geschmack.
Hier dreht sich alles um die Balance zwischen süß, salzig und umami.

Halten:

• Teriyaki und Yakitori (Japan)

• BBQ-Saucen auf Sojabasis

• Koreanische BBQ-Saucen

Ideal für:

• dünn geschnittenes Fleisch

• Huhn

• Gemüse

Diese Saucen karamellisieren schnell, daher sollten sie zum richtigen Zeitpunkt verwendet werden.

Wann verwendet man BBQ-Sauce?

Der Zeitpunkt ist wichtig.
Verwenden Sie BBQ-Sauce:

• beim Grillen für die Glasur

• oder im Nachhinein für zusätzlichen Geschmack

Tipp: Die Sauce erst am Ende dazugeben, damit sie nicht anbrennt.

BBQ-Sauce kombinieren

Bei einem guten Grillfest kommt es auf die Balance an.
Saucen mit folgenden Zutaten kombinieren:

• Marinaden für mehr Tiefe

• Kräuter oder Gewürzmischungen für mehr Textur

So baut man Geschmack in Schichten auf.

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Wir wählen Saucen aus, die sich direkt auf dem Grill zubereiten lassen.

• kräftige, wiedererkennbare Aromen

• einfach zu bedienen

• geeignet für den heimischen Grill

Auf diese Weise müssen Sie nicht suchen, sondern können sofort loslegen.