Kochwein

Japanischer süßer Reiswein zum Kochen • Verwendung in Marinaden für einen süßen Umami-Geschmack • Unverzichtbare Zutat in Teriyaki-Sauce Lesen Sie mehr

Der chinesische Reiswein von Shaohsing ist eine wesentliche Zutat in der chinesischen Küche und bekannt für seinen subtilen süßen Geschmack und sein reichhaltiges Aroma, das den Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Lesen Sie mehr

Mizkan Honteri ist eine süße japanische Reisweinsauce aus einer Mischung von Mirin und Sojasauce. Es hat eine reiche, milde Süße und wird oft zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder in Pfannengerichten verwendet, um zusätzlichen Geschmack und Glanz zu verl Lesen Sie mehr

Hinode Ryorishu ist eine japanische Koch-Sake-Basis (fermentierbare Würzpaste), die speziell zum Kochen entwickelt wurde. Sie verleiht Gerichten Umami und Tiefe und hilft, den Eigengeschmack von Fisch und Fleisch zu überdecken. Alkoholgehalt: 14 % Lesen Sie mehr