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Tjin's Blog
Chinesische Gewürze – Chili Crisp, Knoblauch und fermentierte Bohnen
Gewürze verleihen Gerichten sofort einen besonderen Charakter. In der chinesischen Küche werden sie als Dip, Sauce, Topping oder Pfannengerichte verwendet. Man denke an die berühmten Lao Gan Ma Chili Crisps , aber auch an Knoblauchpaste , fermentierte Bohnenpaste und andere aromatische Geschmacksverstärker.
Bei Tjin's finden Sie unter anderem:
Lao Gan Ma Chili Crisp & Chiliöl
Knoblauch-Ingwer-Paste
Fermentierte Bohnen (Doubanjiang)
Szechuan-Chili-Knoblauch-Sauce
Kleine Gläser voller Umami – perfekt für den sofortigen Gebrauch
Ein Löffel davon verwandelt ein einfaches Gericht in etwas, das wirklich nach China schmeckt.
€13,80
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Diese knusprigen Chiliöle werden in Amsterdam hergestellt und basieren auf einem Familienrezept. Dieses Chiliöl passt hervorragend zu allen Gerichten und sorgt für zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit.
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€3,85
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Die würzige Lao Gan Ma Ban Fan Jiang Sauce verleiht jeder Mahlzeit einen würzigen Geschmack. Hergestellt aus getrocknetem Chili und Gewürzen, bereichert es jeden Bissen.
• Authentisches chinesisches Rezept
• Reich an Umami-Geschmack Lesen Sie mehr
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• Reich an Umami-Geschmack Lesen Sie mehr
Artikelnummer 6.J.1
€2,75
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Erwecken Sie Gerichte mit authentischem Sichuan-Pfefferöl zum Leben! Steigern Sie Ihr Geschmackserlebnis mit dem einzigartigen Prickeln.
• Perfekt für Pfannengerichte, Nudeln und Dips.
• 100 % natürlich, rein und voller Aroma. Lesen Sie mehr
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• 100 % natürlich, rein und voller Aroma. Lesen Sie mehr
€3,00
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€6,50
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Mit Sichuanpfefferöl können Sie jedem Gericht den Geschmack grüner Sichuanpfeffer hinzufügen, ohne die Pfefferkörner selbst verwenden zu müssen. Geben Sie es zu Dressings, Dips, Salaten oder als zusätzliches Topping für Fertiggerichte.
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€5,30
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Hoisin-Sauce ist eine dickflüssige, aromatische Sauce, die in der chinesischen Küche häufig als Glasur für Fleisch, als Zutat in Wokgerichten oder als Dip verwendet wird. Sie hat eine dunkle Farbe und einen süß-salzigen Geschmack.
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€2,75
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€2,60
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Würzige Barbecue-Sauce zum Marinieren von Fleisch und Geflügel.
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€5,95
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€5,20
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Ein scharf-würziges, herzhaftes, aromatisches Chiliöl, hergestellt aus einer perfekt ausgewogenen Mischung feinster Chilis, Knoblauch und Gewürze.
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Artikelnummer 8.K.4
€0,80
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€2,85
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€6,60
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Gemischtes Sesamöl mit mildem, nussigem Geschmack. Ideal zum Backen, Braten und als Würzmittel in asiatischen Gerichten. Die große 650-ml-Flasche ist perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche.
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€5,55
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Genießen Sie den einzigartigen Geschmack der in Salzlake eingelegten Mee Chun-Pflaume, 500 g. Diese eingelegten Pflaumen eignen sich hervorragend für die Verwendung in Salaten, Marinaden oder als Gewürz für verschiedene Gerichte.
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€1,15
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€2,30
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€7,20
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€2,90
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Artikelnummer 6.N.3
€2,50
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Artikelnummer 4.I.5
€1,70
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€5,25
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Lao Gan Ma Chicken Flavour Chili Oil ist eine würzige, aromatische Chilisauce mit reichhaltigem Hühnergeschmack. Es verleiht Gerichten eine pikante Note und passt perfekt zu Reis, Nudeln oder als Dip.
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Artikelnummer 5.J.5
€1,75
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€3,90
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