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Tjin's Blog
Indonesische Kräuter und Gewürze – Für authentischen Geschmack in jedem Gericht
Die indonesische Küche beginnt mit den richtigen Kräutern. Denken Sie an Galgant (Laos), Kurkuma, Zitronengras, Koriander, Kemirinüsse und Daun Salam. Zusammen bilden sie die Grundsteine für Gerichte wie Rendang, Sajoer Lodeh oder Ayam Opor.
Egal, ob Sie Ihr eigenes Boemboe zubereiten oder Ihrer Suppe oder Ihrem Eintopf einfach etwas mehr Geschmack verleihen möchten – in dieser Kategorie finden Sie alles, um Ihre indonesische Küche auf das nächste Level zu heben.
Bei Tjin's haben wir eine große Auswahl an losen Gewürzen, getrockneten Blättern und kompletten Gewürzmischungen. Alles für duftende, volle und authentische Aromen.
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Artikelnummer 3.R.1
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Kreuzkümmelsamen sind ein hervorragendes Gewürz, um Currys, Eintöpfen, Suppen und Saucen einen tiefen, warmen, erdigen und leicht nussigen Geschmack zu verleihen.
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Kobe Bakwan Kress 70g: knusprige Mischung für traditionelle indonesische Bakwan-Pfannkuchen.
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Dieser Geschmacksverstärker ist für bitteren Eintopf gedacht, ein Gericht, das auf den Philippinen gegessen wird. Bitterer Eintopf wird aus Bittermelone, auch „Sopropo“ genannt, zubereitet.
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Artikelnummer 5.L.2
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Artikelnummer 3.N.4
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Garnelenpaste in Pulverform ist eine einfache Möglichkeit, indonesische Gerichte zu würzen. Schon eine kleine Menge genügt, um einen intensiven Umami-Geschmack zu erzielen.
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Artikelnummer 7.N.1
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Getrocknete, geriebene Kokosnuss. Ideal zur Verwendung in Ihren Gerichten oder als letztes i-Tüpfelchen. Auch in einer Smoothie Bowl sehr lecker!
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Nesia Kemiri-Nüsse, 1 kg, für einen reichhaltigen, nussigen Geschmack in Ihren Gerichten. Ideal für Saucen, Currys und Eintöpfe. Verpackt für den Langzeitgebrauch.
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