Zuid Afrika

Okra (of Gombo) poeder wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in soepen en sauzen of als ingrediënt in kruidenmixen. Het wordt vooral in Afrika en het Midden-Oosten gebruikt. Lees meer

Gemalen egusi-meloenzaden kunnen worden gebruikt als verdikkingsmiddel voor soepen en stoofschotels, of als ingrediënt in sauzen en dips. Ze kunnen ook aan gebak worden toegevoegd voor extra smaak en textuur. Lees meer

Peach chutney is heerlijk met veel hapjes en gerechten. Lees meer

Hete chutney is heerlijk met veel hapjes en gerechten. Lees meer