• Lorem ipsum

Indonesische Boemboe – Rendang, Sajoer, Ajam Paniki & Meer

Boemboe is de smaakbasis van de Indonesische keuken. Deze kant-en-klare kruidenpasta’s combineren knoflook, ui, gember, galanga, laos, kemiri en andere specerijen in één geconcentreerde mix.

Of je nu rendang, sajoer lodeh, ajam paniki of gado gado wilt maken: met boemboe lukt het altijd. Geen gedoe met vijzels of losse kruiden – gewoon bakken, toevoegen, stoven, klaar.

Bij Tjin’s vind je boemboes van onder andere Koningsvogel, Bamboe en Inproba. Echte Indonesische smaken, binnen handbereik.

Bamboe
Artikelcode 5.P.3
€1,10
niet op voorraad
Bumbu Soto Ayam voor Indonesische kippensoep. Deze heerlijke instant kruiden worden gemaakt met alleen natuurlijke ingrediënten. Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.S.3
€1,10
niet op voorraad
Bamboe Instant Spices is een origineel Indonesisch Recept, dat bereid is om te koken. Gemaakt van alleen van de meest verse natuurlijke ingrediënten . Een makkelijke manier om een Indonesische gerecht te bereiden. Lees meer
€1,90
op voorraad
Kobe Tepung Kentucky Hot & Spicy is een marinade mix waarmee je beslag kan maken voor een pittig en krokant laagje op uw kip. Lees meer
€1,40
op voorraad
Kobe Tepung Kentucky Original is een pakje marinademix om het beslag te maken voor een krokant laagje om uw kipstukjes. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Rendang; het meest populaire Indische vleesgerecht! Lees meer
Artikelcode 4.N.5
€9,65
op voorraad
Ontdek de kenmerkende, aardse smaak van Kentjoer Gemalen, 500g van Tjin's Toko. Perfect voor het verrijken van curries, soepen, en marinades. Kentjoer komt van de Kaempferia Galanga plant en deze plant is verwant aan gember wordt vooral veel gebruikt voo Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.P.2
€1,10
op voorraad
Bamboe Instant Specerijen is de eerste klaar-om-te-koken, authentiek Indonesisch recept dat alleen van de meest verse natuurlijke ingredií‚nten wordt gemaakt. Bamboe-instant kruiden zijn een eenvoudige manier om Indonesische gerechten te bereiden. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 4.N.1
€1,85
niet op voorraad
Heerlijke kruidenmix voor Rendag Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 4.N.2
€1,85
op voorraad
Heerlijke kruidenmix voor lemper. Lees meer
Bamboe
Artikelcode 9.G.2
€1,45
op voorraad
Instant boemboe (bumbu) voor pittige nasi goreng te maken. Meng de boemboe met 400g gekookte witte rijst en laat het in een pan met één eetlepel olie bakken. Geniet! Lees meer
Bamboe
Artikelcode 9.M.2
€1,45
op voorraad
Bumbu Nasi Kuning, Indonesische gele geurige rijst. Een makkelijke manier om Indonesische gerechten te bereiden. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Babi Ketjap, de bekendste Indische varkensgerecht. Lees meer
€1,70
op voorraad
Deze banaan beignets mix is geschikt voor het bakken van appel, zoete aardappel, tape Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.P.2
€1,10
op voorraad
Kare / Curry is Indonesische gele curry soep, gekookt met kokosmelk. Hoofdingrediënten zijn kip, rundvlees of schapenvlees. Lees meer
Cap Ibu
Artikelcode 5.R.2
€4,40
op voorraad
Heerlijke pastakruiden voor het maken van rendang. Cap Ibu is een favoriet in Indonesië. Dankzij de uitstekende smaak is het niet nodig om nog extra kruiden toe te voegen. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 3.U.2
€1,90
op voorraad
Met deze Indonesische boemboe is het eenvoudig om Opor Ayam te maken, kip in opor-saus. Het is een saus dat voornamelijk gemaakt is van kokosmelk, knoflook en koriander. Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.P.3
€1,10
op voorraad
Bumbu Bali is een pittige schotel, geschikt voor rundvlees, gevogelte, ei, vis of tofu en aardappel voor vegetariërs. De ingrediënten worden gekookt in het kruidenmengsel en de gehakte tomaat tot de saus dikker wordt. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 4.N.1
€1,90
op voorraad
Heerlijke kruidenmix voor vis, vlees en groente gerechten Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.Q.3
€1,10
op voorraad
Rawon is een zwarte soepgerecht specifiek uit Oost-Java. Deze soep heeft een sterke rijke smaak en zwarte kleur die afkomstig is van de zwarte noot / keluak (pangeumedule). Het hoofdingrediënt is rundvlees. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 4.N.3
€1,85
niet op voorraad
Heerlijke kruidenmix voor Soto Ajam Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Bami Goreng, een traditioneel gerecht uit de Indonesische keuken. Gebruik gebakken noedels, prei, taugé, spitskool, garnalen of kip en deze kruidenmix om heerlijke bami goreng te maken. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Indische Soto soep! Met deze kruidenmix maak je soto soep voor minimaal 3-4 personen. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Smoor Djawa. Dit is een populair Javaans gestoofde vleesgerecht. Onmisbaar op de Indische rijsttafel! Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.Q.2
€1,10
op voorraad
Gule / Gulai is een lokaal Indonesisch curry gerecht. Het kan worden gemaakt als dunnere soep of dikkere consistentie. De hoofdingrediënten kunnen zijn schapenvlees, rundvlees of gevogelte, vis en groenten. Lees meer

 

Wat is boemboe?

Boemboe is een traditionele Indonesische kruidenmix die de basis vormt voor vele Indonesische gerechten. Het is een explosie van smaken die wordt bereid door verschillende specerijen en kruiden te malen in een vijzel. Boemboe is ook bekend als 'bumbu' in de Indonesische taal en is een essentieel ingrediënt dat je in elke toko kunt vinden. Dit krachtige mengsel versterkt de smaak van je gerechten en dompelt je onder in de authentieke Indonesische keuken.

Authentieke Indonesische boemboe of toch Nederlands?

Als je de authentieke smaak van Indonesië naar je keuken wilt halen, zijn er verschillende merken boemboe die je kunt overwegen. Merken zoals Bamboe,Dua Kali, Nesia en Cap Ibu staan bekend om hun traditionele receptuur en hoogwaardige ingrediënten, waardoor je gerechten een rijke en diepe smaak krijgen. De authentieke boemboe van deze merken wordt geïmporteerd uit Indonesië, maar er wordt ook boemboe gemaakt door Nederlandse merken. Daarbij kun je denken aan een merk zoals Koningsvogel.

Zowel de Indonesische als Nederlandse merken bieden boemboe aan die met natuurlijke ingrediënten gemaakt zijn en een halal keurmerk hebben.

Populaire soorten boemboe

Er zijn verschillende populaire soorten boemboe die je kunt gebruiken voor het bereiden van traditionele Indonesische gerechten. Hier zijn enkele van de meest populaire:

  • Boemboe Rendang: Deze kruidenmix is perfect voor het maken van de beroemde rundvlees rendang. Het bevat onder andere chilipepers, knoflook, gember en citroengras.
  • Boemboe Sajoer: Deze boemboe wordt vaak gebruikt voor het maken van verschillende soorten Indonesische groentegerechten, bekend als 'sajoer'.
  • Boemboe Sambal Goreng: Deze pittige boemboe is ideaal voor het bereiden van sambal goreng, een heerlijk gerecht met pittige saus en vlees of groente.
  • Boemboe Nasi Goreng: Met deze boemboe kun je de authentieke smaak van nasi goreng, een populair Indonesisch rijstgerecht, naar je eigen keuken brengen.
  • Boemboe Sate: Deze boemboe is perfect voor het maken van sate, een gerecht met gegrilde vlees spiesjes en pindasaus.

Voor vrijwel elk Indonesisch gerecht is er een boemboe te vinden. Neem gauw een kijkje en kies jouw favoriete boemboe.