Marokko

Za’atar is een groene kruidenmelange en zeer populair in het Midden-Oosten. Brood met olijfolie en Za’atar is daar een populair ontbijtgerecht. Deze kruidige, frisse melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals sumac en tijm. Heerlijk in combinatie met Lees meer

Harissa is een Tunesische hete rode saus die gemaakt is van pepers en kruiden. Lees meer

Express couscous. Een alternatief voor rijst en pasta. Lees meer

Sumak is een fruitig en zurig besje met een diep rode kleur. In combinatie met andere kruiden brengt sumak diepgang. Het geeft een frisse en scherpe citroenachtige smaak aan gerechten. Lees meer

De kruidenmelange za'atar bestaat traditioneel uit het kruid zelf, gemengd met sesamzaad en sumak (zure rode gedroogde besjes). De melange wordt in het Midden-Oosten bij veel vlees- en groentegerechten gebruikt. Lees meer

Gekonfijte Citroen van Kerim is gerijpt in de Marokkaanse zon en is bekend om zijn subtiele zuurgraad. Lees meer

Kerim gerookte paprikapoeder heeft een zoete rooksmaak. Het is perfect om je gerechten net wat meer smaak te geven. Lees meer

Couscous een natuurlijke bron van voedingsstoffen. Lees meer

Ras el Hanout is een veelzijdige specerijenmengsel dat op vele manieren gebruikt kan worden. Het past perfect bij lam, vis of kop. Voeg toe aan rijst, couscous, taginegerechten en BBQ's of mix met olie, knoflook en citroensap om een onstuimige marinade te Lees meer

Ras el Hanout is een veelzijdige specerijenmengsel dat op vele manieren gebruikt kan worden. Het past perfect bij lam, vis of kop. Voeg toe aan rijst, couscous, taginegerechten en BBQ's of mix met olie, knoflook en citroensap om een onstuimige marinade te Lees meer

Kerim Viskruiden balik geven net dat 'beetje extra' om van een maaltje vis een culinair succes te maken. Deze viskruiden kun je gebruiken om bijvoorbeeld zalm, tilapia of schol op smaak te brengen. Lees meer