• Lorem ipsum

Sambal

Ontdek de rijke en veelzijdige wereld van Indonesische sambal. Van zoete sambal met een subtiele kick tot hete sambal die je smaakpapillen prikkelt, er is voor elke smaak een sambalsoort. Duik in het assortiment van sambal bij Tjin's Toko en ontdek hoe sambal je gerechten een extra dimensie kan geven.

€2,45
op voorraad
Lucullus Sambal Tomaat is een pittige en smaakvolle sambal gemaakt van verse tomaten en speciaal geselecteerde kruiden. Lees meer
€3,50
op voorraad
Deze sambal van Flowerbrand is voor de liefhebber van extreem scherpe sambal. Gemaakt van maar liefst 92% Madam Jeanette pepers en zonder verdere toevoegingen van suikers, is dit een sambal die nog wel even blijft hangen. Lees meer
Cap Ibu
Artikelcode 5.R.3
€3,80
op voorraad
Deze chilisaus is gemaakt van geselecteerde verse ingrediënten die een uitgesproken en evenwichtige aroma creëren voor de ultieme smaak. Heerlijk voor bij rijst, noedels, of te gebruiken als dipsaus voor gebakken gerechten. Lees meer
Nesia
Artikelcode 6.P.2
€4,55
op voorraad
Sambal Geprek van Nesia is een pittige Indonesische sambal. Zeer geschikt om te gebruiken voor de bereiding van Ayam Geprek . Lees meer
Nesia
Artikelcode 5.O.1
€3,75
niet op voorraad
Deze Sambal Bajak van Nesia kun je goed gebruiken tijdens het koken om je gerechten extra smaak te geven. Ook is dit een lekkere sambal voor naast je gerecht op het bord. Lees meer
Nesia
Artikelcode 5.P.5
€4,60
op voorraad
Lekker pittige sambal met authentiek Indonesische smaak. Lees meer
Artikelcode 4.M.2
€8,90
op voorraad
Eén kilogram gemalen chilipeper! Met deze royale voorraad chilipoeder ben je klaar om creatief te koken en je maaltijden naar een hoger niveau te tillen. Spice up je stoofschotels, voeg een kick toe aan je marinades, en geef je sauzen een pittige twist. Lees meer
Cap Ibu
Artikelcode 3.K.2
€3,55
niet op voorraad
Cap Ibu Sambal Hijau heeft een mildere smaak doordat het is bereid met groene chilipepers. Lees meer
ABC
Artikelcode 5.R.3
€3,75
op voorraad
Nesia
Artikelcode 6.U.4
€3,75
op voorraad
Een pittige Indonesische chilipasta met een intense smaak. Lees meer
Nesia
Artikelcode 5.T.4
€3,75
op voorraad
Deze sambal is gemaakt van groene rawit pepers en groene tomaten. Het komt uit de stad in Indonesië genaamd Padang. Lees meer
Artikelcode 8.E.2
€4,25
op voorraad
Ambachtelijke milde sambal met gandaria. Lees meer
ABC
Artikelcode 5.U.4
€3,75
niet op voorraad
Home style Sambal Terasi. Gemaakt van chili's en garnalen pasta. Lees meer
Artikelcode 4.O.2
€1,75
niet op voorraad
Pittige zoete saus van rode pepers. Lees meer
Artikelcode 4.O.3
€2,75
op voorraad
Pittige zoete sambal. Lees meer
€2,55
op voorraad
Pittige, zoete sambal met soja. Lees meer
Artikelcode 4.O.3
€2,40
op voorraad
Extra pittige sambal van gemalen rode pepers. Lees meer
€4,25
niet op voorraad
Een typisch Indische sambal, lekker zoals bij bami, nasi of telo! Lees meer
€4,25
op voorraad
Wanita Djawa Pilli Pilli een heerlijke Indonesische tafelsambal die super heet is. Ambachtelijk bereid volgens onze familierecept met de beste, verse ingrediënten. Lees meer
€4,25
op voorraad
Wanita Djawa Kemangi is een heerlijke Indische sambal. Ambachtelijk bereid volgens onze familierecept met de beste, verse ingrediënten. Lekker bijvoorbeeld op toast of borrelhapje. Lees meer
Artikelcode 8.F.2
€4,25
op voorraad
Wanita Djawa Ebby is een heerlijke Indonesische tafelsambal met garnalen. Ambachtelijk bereid volgen onze familierecept met de beste, verse ingrediënten. Lees meer
€4,05
op voorraad
Wanita Djawa Ananas is een heerlijke Indonesische sambal met de beste, verse ingrediënten. Ambachtelijk gebakken, authentieke familierecept. Milde sambal met stukjes ananas. Lees meer
Lekker Bekkie
Artikelcode 8.F.3
€4,90
op voorraad
Pikante zoete sambal met speciale kruiden. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 4.Q.3
€4,30
op voorraad
De Surinaamse Sambal van Koningsvogel is gemaakt van Surinaamse pepers. Een van de pittigste sambals van het merk Koningsvogel! Lees meer

Wat is Sambal?

Sambal is een intens smaakvolle, vaak pittige, pasta die zijn oorsprong vindt in de Indonesische keuken. Het is gemaakt van gemalen pepers, aangevuld met ingrediënten zoals zout, ui, knoflook en citroensap. De pittigheid en smaak van sambal kan variëren, afhankelijk van het type pepers en de extra ingrediënten die worden gebruikt. Van zoete tot hete varianten, sambal voegt een heerlijke smaak toe aan elke maaltijd.

Populaire soorten sambal

Er bestaan ontzettend veel verschillende soorten sambal, elk met hun eigen smaak en pittigheid. Hieronder bespreken we een aantal populaire soorten.

  • Sambal Oelek: Dit is de meest bekende en veelzijdige sambalsoort. Het bestaat uit rode pepers, zout en soms wat azijn. Sambal oelek is lekker pittig en kan gebruikt worden als basis voor andere sambalsoorten of als smaakmaker in gerechten.
  • Sambal Badjak: Deze sambal wordt gemaakt van gebakken pepers en heeft daardoor een wat mildere smaak dan sambal oelek. Of het nu wordt gebruikt als smaakmaker in roerbakgerechten of als dipsaus bij snacks, Sambal Badjak is een smaakmaker die je keer op keer blijft verrassen.
  • Sambal Manis: Deze sambalsoort, gemaakt van pepers en suiker, heeft een mildere smaak dan sommige andere varianten. De zoetheid van de suiker tempert de hitte van de pepers, waardoor een smaakvolle sambal ontstaat. Deze zoete sambal is veelzijdig en kan worden toegevoegd aan marinades, sauzen en roerbakgerechten voor een zoet-pittige twist.
  • Sambal Brandal:Deze sambal is extra pittig en wordt gemaakt met ui en knoflook. Vaak wordt er ook trassi (gefermenteerde garnalenpasta) toegevoegd. Sambal brandal is een veelzijdige sambal en wordt ook vaak gebruikt als smaakmaker in vleesgerechten.
  • Sambal Djeroek: Dit is een unieke sambalsoort die zich onderscheidt door zijn frisse, citrusachtige smaak. De sambal is gemaakt van pepers, zout en Djeroek Poeroet (Indonesische limoenblaadjes), wat resulteert in een pittig-citrusachtige smaak. Deze sambal wordt veel gebruikt voor visgerechten, maar geeft een unieke twist aan elk traditioneel Indonesisch recepten.

Verschillende sambal merken

In de wereld van sambal zijn er talloze merken die ieder hun unieke draai geven aan deze pittige smaakmaker. Enkele bekende authentieke sambal merken uit Indonesië zijn Nesia, Cap Ibu en ABC. Daarnaast zijn er ook merken sambal zoals: Wanita Jawa, Koningsvogel, Flower Brand en Lekker Bekkie. Kortom, genoeg keuze om jouw recepten te verrijken met de smaak van sambal.

Wil je sambal kopen? Bekijk hier alle sambal soorten en ontdek jouw favoriet.