Meel

Tapioca Meel is een graan-vrije meel afkomstig van cassave wortel. Het is een zetmeelrijke, licht zoete, witte meelsoort. Lees meer

Rijstmeel. Lees meer

Kleefrijst (Ketanrijst) is een rijstsoort die veel zetmeel bevat en daardoor na het koken aan elkaar plakt. Lees meer

Ketanmeel wordt gemaakt door ongekookte kleefrijst te vermalen en is een belangrijk ingredií‚nt voor toetjes of snacks (Klepon). Het meel is hagelwit en heeft een fijne structuur. Lees meer