• Lorem ipsum

Chinese Kruiden

Je eten extra smaak geven uit de Chinese keuken? Probeer dan de Chinese kruiden uit het assortiment van Tjin’s Toko. Hier vind je verschillende Chinese kruiden, zoals steranijs, Chinese peper, sesamzaden, 5 kruidenpoeder en meer. Ontdek de smaken van China en koop je potje Chinese Kruiden bij Tjin’s Toko! 

€8,80
op voorraad
Een smaakvolle bouillon op basis van kippenvet gemaakt van echte kippenbouillon en aromatische kruiden. Het is gemaakt met echte kippenbouillon voor een authentieke smaak. Lees meer
€6,45
op voorraad
Gedroogde shiitake paddenstoelen (2-3 cm) om een intensere smaak te geven dan verse paddenstoelen. Slechts een kleine hoeveelheid geeft een heerlijke smaak aan gerechten. Geschikt voor bijvoorbeeld wokgerechten en soepen. Lees meer
€4,35
op voorraad
Gedroogde Shiitake champignons zonder steel hebben een intensere smaak dan verse Shiitake. Ze zijn lang houdbaar en voegen een heerlijke umami-smaak toe aan bouillons en soepen. Lees meer
€27,50
op voorraad
Gedroogde Shiitake champignons zonder steel hebben een intensere smaak dan verse Shiitake. Ze zijn lang houdbaar en voegen een heerlijke umami-smaak toe aan bouillons en soepen. Lees meer
Artikelcode 3.O.1
€2,50
op voorraad
Gedroogde hele rode chilipepers zijn veelzijdig en voegen een mild pittige smaak toe aan elk gerecht, ideaal voor koken, bakken en kruidenmengsels. Lees meer
Artikelcode 4.Q.1
€4,50
op voorraad
Roze peperkorrels zijn gedroogde bessen die licht zoet en pittig smaken. Ze worden vaak gebruikt als smaakvolle toevoeging aan diverse gerechten, waaronder salades, vis, gevogelte en zelfs desserts. Lees meer
Artikelcode 3.Q.1
€2,25
niet op voorraad
Een pittig, scherpe smaak dat ideaal is voor sauzen en vleesgerechten te bereiden. Gele mosterdzaadjes zijn minder heet dan bruine mosterdzaden. Lees meer
Artikelcode 4.F.2
€4,50
op voorraad
De smaak van groene peperkorrels past heel goed bij allerlei soorten gerechten en sauzen dankzij de frisse, citrusachtige smaak met een milde pittigheid. Lees meer
Artikelcode 4.Q.2
€2,15
op voorraad
Gedroogde gemberwortel dat toegevoegd kan worden in thees, soepen, curry's, kruidenmengsel of zelfs als ingrediënt in zoetwaren. Lees meer
€14,50
op voorraad
Lee Kum Kee's premium mushroom seasoning powder is gemaakt met hoogwaardige paddenstoelen in perfect uitgebalanceerde verhoudingen om de unieke zoetheid en umami van de paddenstoelen te versterken. Lees meer
Yaomazi
Artikelcode 5.J.3
€5,80
op voorraad
Sichuan-peperolie is een bakolie doordrenkt met peperkorrels, een populair kruid dat afkomstig is uit de provincie Sichuan in China. De peperkorrels hebben een uniek smaakprofiel met citrusachtige, gepeperde en licht verdovende sensaties. Lees meer
€2,25
op voorraad
Gebruik deze Pi Xian douban om gerechten een zoute smaak te geven. Om correct te gebruiken, zie beschrijving onderaan. Lees meer
TYM
Artikelcode 5.T.3
€29,80
op voorraad
In de Chinese keuken worden Sichuan-peperkorrels vaak gebruikt om gerechten een kenmerkende smaak en warmte te geven. Ze worden gebruikt in populaire gerechten zoals Mapo Tofu, Kung Pao Chicken en Sichuan Hot Pot. Lees meer
€4,25
op voorraad
Kui Fat Gezouten Mosterd wordt veel gebruikt in de Chinese keuken, vooral in gerechten als soepen, roerbakgerechten en congee (rijstpap). Het voegt een unieke en licht pittige smaak toe die de algehele smaak van een gerecht kan balanceren en versterken. Lees meer
€3,60
op voorraad
Golden Lily Gedroogde goji bessen. Lees meer
Ajinomoto
Artikelcode 8.N.4
€15,30
op voorraad
Ajinomoto Chicken Powder geeft een natuurlijk zoete smaak aan soepen. Dit kan worden gebruikt als een geweldig basisingrediënt om thuis heerlijke kippensoepbouillon te maken. Lees meer
€0,75
op voorraad
Gebruik deze gist om thuis broos en gebakjes te laten rijzen. Eén zakje is voldoende voor 8 kg bloem. Lees meer
Artikelcode 9.J.4
€1,20
niet op voorraad
WSY Thirteen Spices is een mengsel van 13 verschillende kruiden, namelijk: Sinaasappelschil, kaneel, komijn, gember, engelwortel, szechuanpeper, steranijs, nootmuskaat, laos, witte peper, kruidnagel, zoethout, kardemom. Lees meer
Pine Brand
Artikelcode 1.E.1
€6,20
op voorraad
Panax Ginseng, de wortel van de Araliaceae, is een waardevol natuurprodukt dat groeit in het Chanbai gebergte in China. Bestrijdt vermoeidheid en geeft nieuwe vitaliteit. Lees meer
€4,35
op voorraad
Gedroogde Longan, Longan is een heerlijke vrucht en wordt op deze manier gebruikt voor soepen en thee Lees meer
€5,65
op voorraad
Deze traditionele Chinese kruidenmix bestaat uit 8 verschillende soorten kruiden. Bereid je soep op de authentieke manier. Lees meer
€2,00
op voorraad
Bakpoeder voor het laten rijzen van je gebak. Lees meer
Artikelcode 5.F.5
€4,70
op voorraad
Rode gist wordt gebruikt om een breed scala aan voedingsmiddelen te kleuren, waaronder ingemaakte tofu, rode rijstazijn, cha siu, pekingeend en Chinese gebakjes die rode voedingskleurstof vereisen. Lees meer
Mountains
Artikelcode 4.K.4
€7,50
op voorraad
Shiitake champignons zijn één van de populairste paddenstoelen ter wereld en staan bekend om de umami smaak. Umami wordt ook wel de vijfde smaak genoemd naast zout, zoet, zuur en bitter. Je kunt deze champignons verwerken in je favoriete gerechten. Lees meer

Steranijs

Een bekende Chinese kruiden is steranijs. Deze kruiden ziet eruit als een soort sterachtige bloem en is bruin van kleur. Dit komt omdat het een gedroogde vrucht is van een narcis achtige bloem. Deze bloem is afkomstig van Illicium Verum bomen die vooral in Aziatische gebieden te vinden zijn. De gedroogde vruchten bevatten veel anethol en ruiken naar anijs. De kruiden heeft zijn naam te danken aan de vorm (ster) en de geur anijs. Zo krijg je dus steranijs. Waar wordt het kruid steranijs nou vaak voor gebruikt? Een aantal Aziatische recepten, zoals Edamame (onrijpe sojaboontjes en noodlesoep. Ook is steranijs heel lekker bij het oer-Hollandse hachée vlees. 

Chinese vijfkruidenpoeder

Bij Tjin’s Toko hebben we ook het Chinese vijfkruidenpoeder. Deze vijfkruidenpoeder brengt verschillende smaakgroepen samen, namelijk zoet, zout, bitter, zuur en umami. De ingrediënten die het kruid bevat zijn: anijs, venkel, peperkorrels, kaneelschors en gember. Het vijfkruidenpoeder is door al deze mixen van smaken vrij dominant en daarom is het slim er voorzichtig mee om te gaan. Toch valt dit kruidenpotje in de smaak, want het is een van de meest gebruikte kruiden in de wereld. De 5 kruidenpoeder is onder andere lekker voor marinades van vis, vlees, kip en zeevruchten. Samen met wat rijst, groenten of andere wok of roerbak zet jij heerlijke gerechten op tafel met de Chinese vijfkruidenpoeder!

De Chinese keuken

Naast dat jij je eten heerlijk kunt kruiden met Chinese kruiden, hebben wij nog veel meer lekkers uit de Chinese keuken bij Tjin’s Toko. Andere smaakmakers zijn bijvoorbeeld de Chinese marinades & sauzen of de Chinese condimenten. Daarnaast vind je bij ons ook nog heerlijke Chinese noedels, Chinese snacks en Chinese delicatessen. Bestel eenvoudig alles van de Chinese keuken online bij Tjin’s Toko!