Kung Pao Stir Fry, 50g

Ingrediënten: Suiker, sojaolie, natuurazijn, gedroogde chili (8%), zout, uien, zwarte peperkorrels, sojasaus (sojabonen, tarwemeel, zout, suiker, gehydroliseerd sojaeiwit), knoflook, kleurstof (E150c), zuurteregelaar E330).

Allergenen: bevat soja en tarwe.

Recept voor Chiligerecht Szechuan stijl 

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 pakje kruidenpasta voor chiligerecht Szechaun stijl
• 350-450 g kipfilet , in stukjes gesneden
• 1 tl maïszetmeel of maïsmeel
• 1 -2 el plantaardige olie 
• 1 pakje (60 g ) geroosterde cashewnoten , amandelen of pinda's
• 1 el sherry, port of Chinese wijn (optioneel)

Bereiding :  

1. Verhit de olie in de an of wok. Vermeng de kipfilet met het maïszetmeel.
2. Voeg de kipfilet toe en braad deze gedurende 1minuut. Voeg de pasta toe ne braad het geheel nog 2 minuten.
3. Voeg de wijn toe en braad het geheel tot het vlees mals is. Voeg de noten toe en vermeng alles. Heet serveren met rijst of noedels.