Tom Yum Soup, 50g

Ingrediënten: Suiker, zout, sojaolie, citroengras, knoflook, sjalotjes, voedingszuur E330, sojasaus (water, sojabonen, zout, suiker, tarwemeel), gehydroliseerd plantaardig eiwit (soja, mais, tarwe), chili, galanga, kruiden en specerijen, limoensap, kleurstof E160c, maltodextrine.

Allergenen: bevat soja, tarwe, mais.

Recept Tom Yum soep

Ingrediënten voor 4 personen :

• 1 pakje kruidenpasta voor Tom Yum soep
• 880 ml water of kippenbouillon (ongezouten)
• 250 gr garnalen (gepeld of schoongemaakt), inktvis, mosselen of in blokjes gesneden visfilet
•  60 gr Shiitake paddenstoelen of champignons, in plakjes gesneden
• verse koriander en chilipepers als garnering 
• limoen- of citroensap en sojasaus of vissaus , naar smaak toevoegen

Bereinding :

1. Breng het water of de kippenbouillon aan de kook. De kruidenpasta toevoegen en goed roeren.
2. Voeg de garnalen en de champignons toe en laat het verder koken.
3. Vlak voor het serveren met limoen-of citroensap en sojasaus of vissaus op smaak brengen. Garneren met koriander en chillipepers en heet serveren.