Bamboe Ayam Goreng Kalasan, 55g

Bamboe Ayam Goreng Kalasan is een kant-en-klare kruidenmix voor het maken van ayam Goreng Kalasan, een populaire Indonesische gefrituurde kipgerecht.

Kook 200ml water en voeg daarna 500g kip toe samen met deze boemboe (bumbu). Laat het zachtjes koken tot het ingedikt en mals is. Bak daarna de kip in olie totdat de kleur goudbruin is.

Ingrediënten: knoflook (30%), palmolie, bruine suiker, zout, witte peper (9%), laos (8%), citroengras (7%), laurierblad (4%), limoenblad (3%).