Akafuji

Akitakomachi rijst is vergelijkbaar als koshihikari rijst, het is iets minder kleverig. Akitakomachi-rijst wordt in Japan zeer gewaardeerd vanwege de manier waarop het glanst na het koken, met een subtiele geur en een kenmerkende smaak. Lees meer

Koshihikari-rijst is ideaal voor het maken van sushi vanwege zijn korte korrels en hogere kleverigheid in vergelijking met andere rijstsoorten. In Japan staat dit type rijst bekend voor de superieure kwaliteit. Lees meer