Chasen Matcha Whisk 80 Times

Waarom 80? Een garde met 60 tanden of minder is alleen geschikt voor het maken van de dikkere matcha-thee, bekend als Koicha, terwijl een garde met 100 tanden alleen geschikt is voor de gewone dunne matcha-thee, bekend als Usucha. Een garde met 80 tanden is in staat om beide stijlen te bereiden met uitzonderlijke resultaten.

Matcha is gemalen groene theeblad en kan soms klontjes vormen als je het in water of melk roert. Een chasen, een bamboe garde, is hier perfect voor. Het heeft meer tanden dan een gewone garde en kan matcha snel en zonder klontjes mengen. Matcha lost trouwens nooit volledig op; in plaats daarvan moet je het tot een schuimige mix kloppen. Na verloop van tijd kan het matcha zich vestigen, maar dat is normaal. Gewoon even roeren en je drank is weer klaar om van te genieten.