Chunsi Udon Noodles, 300g

Udon-noedels zijn dikke en taaie tarwenoedels die afkomstig zijn uit Japan. Ze zijn een populair hoofdbestanddeel in de Japanse keuken en worden vaak gebruikt in verschillende gerechten, zoals udonsoep, yaki udon (geroerbakte udon) en nabeyaki udon (udon hete pot).

Udon-noedels zijn veelzijdig en kunnen zowel in warme als koude bereidingen worden gegeten. Ze zijn gemaakt van tarwemeel, water en soms zout. Het deeg wordt gekneed en vervolgens uitgerold voordat het in dikke reepjes wordt gesneden. De dikte van udon-noedels onderscheidt ze van andere Aziatische noedelsoorten zoals ramen of soba.

Ingrediënten: tarwebloem 99%, zout.