Sajoer Lodeh, 50g

Ingrediënten: Rode chili, sojaolie, uien, galanga, knoflook, zout, sjalotjes, suiker, gember, citroengras, gemalen kurkuma, korianderzaadjes, komijn, kruiden en specerijen.

Allergenen: Bevat soja.

Recept Indonesische groenten curry

Ingrediënten voor 4 personen :

• 1 pakjes kruidepasta voor Indonesische groenten curry
• 2 el plantaardige olie
• 450 g mengsel van gesneden kool, groene bonen en gefrituurde tofu
• 440 ml kokosmelk of melk
• curryblaadjes als garnering (optioneel)

Bereiding : 

1. Verhit de olie in een sauspan, op matige temperatuur. Voeg de kruidenpasta toe en roerbak deze gedurende ½ minuut.
2. Voeg de kokosmelk, groenten en tofu toe en breng het geheel aan de kook.
3. Kook het geheel gedurende 20 minuten, tot alles gaar is. Het serveren met rijst of brood.