Genixtamaliseerde Blauwe Maismeel, 1kg

Blauwe maismeel maakt tortilla's en tamales met een intense smaak en een donkere tint. Naturelo blauwe masa harina is gemaakt van een oude variëteit van blauwe maïs. De pitten worden gedroogd, gekookt en vervolgens gedrenkt in mineraalrijk limoenwater, voordat ze tot een fijne bloem worden vermalen. Het meel is erg bleek blauwgrijs.

Gebruik Naturelo blue masa harina in een breed scala aan authentieke Mexicaanse gerechten - zoals tortilla's, taco's, gorditas en tamales. Het maïsmeel is ook een geweldig ingrediënt bij glutenvrij koken. Combineer met xanthaangom of guargom om glutenvrij brood, taartbodems en biscuitgebak te maken.

Bewaaradvies: Bewaren in de koelkast na opening.

Ingrediënten: blauwe mäis