Praise Cocoyam Fufu Flour, 680g

Deze Praise Cocoyam Fufu Flour wordt traditioneel gebruikt om fufu te maken, een West-Afrikaans bijgerecht dat naast soepen en stoofschotels wordt geserveerd.

Bereiding: (1) Doe 1 deel Fufu en 2 delen water in een pan en meng tot het vrij is van klonten. (2) Plaats het mengsel op middelhoog vuur en roer met een houten lepen tot het stevig wordt. (3) Kneed ongeveer 5 minuten tot het een dikke uniforme consistentie is, voeg water toe voor zachter deeg. (4) Vorm ballen van het deeg en plaats ze op een schaal, laat het afkoelen en serveer het met je favoriete gerecht. 

Magnetron instructies: (1) Doe 1 deel Praise Fufu en 2 delen water in een pan en roer tot er geen klonten meer zijn. (2) Dek de schaal af met folie en zet het 5 minuten in de magnetron op hoog vermogen. (3) Haal de schaal eruit en roer ongeveer 1 minuut, voeg water toe en meng tot de gewenste consistentie bereikt is. (4) Laat afkoelen en serveer het met je favoriete gerecht.

Ingrediënten: Cocoyam meel, cassavemeel, aardappelzetmeel.