BBQ sauzen – van Amerikaanse classics tot Aziatische smaken

BBQ sauzen voor elke grill

Een goede BBQ saus maakt direct verschil.
Het geeft je gerecht meer diepte, zorgt voor een mooie glaze en brengt alles samen.
Of je nu vlees, kip of groenten grilt — met de juiste saus wordt het resultaat direct beter.

Verschillende soorten BBQ sauzen

Niet elke BBQ saus is hetzelfde. Elke stijl heeft een eigen toepassing.

Amerikaanse BBQ sauzen

Rijk, rokerig en licht zoet.
Deze sauzen zijn vaak gebaseerd op tomaat, azijn en specerijen.

Perfect voor:

• ribs

• pulled chicken

• burgers

Gebruik ze tijdens het grillen of als afwerking voor een glanzende, sticky laag.

Aziatische BBQ sauzen

Lichter van structuur, maar vol van smaak.
Hier draait het om balans tussen zoet, zout en umami.

Denk aan:

• teriyaki en yakitori (Japan)

• sojagebaseerde BBQ sauzen

• Koreaanse BBQ sauzen

Ideaal voor:

• dun gesneden vlees

• kip

• groenten

Deze sauzen karamelliseren snel, dus gebruik ze op het juiste moment.

Wanneer gebruik je BBQ saus?

Timing is belangrijk.
Gebruik BBQ saus:

• tijdens het grillen voor glaze

• of achteraf voor extra smaak

Tip: voeg saus pas op het einde toe om verbranden te voorkomen.

BBQ saus combineren

Een goede BBQ draait om balans.
Combineer sauzen met:

• marinades voor diepte

• kruiden of rubs voor structuur

Zo bouw je smaak op in lagen.

BBQ sauzen kopen bij Tjin’s

Wij selecteren sauzen die direct werken op de grill.

• sterke, herkenbare smaken

• makkelijk in gebruik

• geschikt voor thuis BBQ

Zo hoef je niet te zoeken, maar kun je meteen beginnen.