Tikka Masala, 50g

Ingrediënten: Tomatenpuree (15%), sojaolie, natuurazijn, ui, zout, gember, knoflook, koriander, chili, fenegriek, komijn, kruiden en specerijen, kleurstof: paprika oleoresin (extract).

Allergenen: bevat soja.

Recept Indiase tikka masala

Ingrediënten voor 4 personen: 

• 1 pakje kruidenpasta voor Indiase tikka masala milde curry
• 450 gr kip filet, in bokjes gesneden
• 3 el yoghurt of room
• 1 el plantaardige olie
• 1 grote ui, grof gehakt
• 110 ml (½ kopje) water
• room of yoghurt als garnering

Bereiding :

1. Het vlees 10 minuten marineren in de kruidenpasta met de yoghurt of room.
2. Verhit de olie in een pan op matige temperatuur. De gehakte ui hierin fruiten.
3. Het vlees toevoegen. 3 minuten roerbakken. Water toevoegen en aan de kook brengen. Het heeft ca. 15 minutenlaten sudderen tot het vlees gaar is. Af en toe omroeren. Heet serveren met naanbrood of rijst.