Meel

Nativo Harina Morado is maïsmeel gemaakt van paarse maïs, een variëteit die voornamelijk in Zuid-Amerika, met name Peru, wordt gebruikt. Lees meer

Een uitstekende vervanger van meel in bakrecepten. Maca poeder is gemaakt van de maca knol afkomstig uit Peru. Daarnaast kun je het ook gebruiken door je smoothies en yoghurt. Lees meer

Bakpoeder voor het laten rijzen van je gebak. Lees meer

Amaranth heeft een nootachtige smaak en kan dienen als substituut voor rijst, couscous, risotto of havermout. Gekookte amaranth heeft een zachte, romige textuur en is daardoor zeer geschikt voor pap of soep. Lees meer

Rode gist wordt gebruikt om een breed scala aan voedingsmiddelen te kleuren, waaronder ingemaakte tofu, rode rijstazijn, cha siu, pekingeend en Chinese gebakjes die rode voedingskleurstof vereisen. Lees meer

Amandelmeel is goed te gebruiken in gebak als vervanging van tarwebloem, voor het bakken van brood, cakes of muffins en bijvoorbeeld voor het bereiden van het deeg voor een hartige quiche. Lees meer