• Lorem ipsum

Indonesische Boemboe – Rendang, Sajoer, Ajam Paniki & Meer

Boemboe is de smaakbasis van de Indonesische keuken. Deze kant-en-klare kruidenpasta’s combineren knoflook, ui, gember, galanga, laos, kemiri en andere specerijen in één geconcentreerde mix.

Of je nu rendang, sajoer lodeh, ajam paniki of gado gado wilt maken: met boemboe lukt het altijd. Geen gedoe met vijzels of losse kruiden – gewoon bakken, toevoegen, stoven, klaar.

Bij Tjin’s vind je boemboes van onder andere Koningsvogel, Bamboe en Inproba. Echte Indonesische smaken, binnen handbereik.

Toon:
Dua Kuali
Artikelcode 8.T.3
€0,85
op voorraad
Dua Kuali
Artikelcode 8.T.2
€0,85
op voorraad
€1,95
op voorraad
Kruidenmix voor Soto Madura. De bekende soto soep, maar dan met rundvlees bouillon, is heel eenvoudig zelf te maken met dit pakje. Lees meer
Dua Kuali
Artikelcode 8.T.2
€0,90
op voorraad
Kruidenmix voor oost-javaanse rund soep. Lees meer
Kobe
Artikelcode 5.T.1
€2,75
niet op voorraad
Droge sambal kruiden met ansjovis. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 3.U.2
€1,85
op voorraad
Koningsvogel Roedjak Mix. Kruidenmix voor het bereiden van een vlees/kip gerecht. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Goelee. Goelee is een Indische schotel dat voornamelijk met rund of lams wordt bereid. Lees meer
Dua Kuali
Artikelcode 8.T.3
€0,85
op voorraad
Bamboe
Artikelcode 5.P.3
€1,10
op voorraad
Opor is Indonesische witte curry, ontstaan op Java eiland. Het wordt meestal gegeten met rijst of ketupat/lontong. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Rawon. Het gerecht is origineel afkomstig uit Surabaya en bevat een specifiek ingredient: De Kluwak noot. Deze zwarte gefermenteerde noot wordt in het bijzonder in rawon gerechten gebruikt. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Indische Kerrie Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 3.N.3
€1,85
op voorraad
Heerlijke kruidenmix voor Kerrie Djawa Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 4.V.1
€1,85
op voorraad
Heerlijke kruidenmix voor vleesgerechten. Lees meer
€1,95
op voorraad
Verse kruidenmix voor Ritja Ritja. Een veelzijdige Indische kruidenmengsel voor allerlei soorten vlees of vis. Lees meer
Bamboe
Artikelcode 5.P.3
€1,10
op voorraad
Lodeh is een groentegootje met kokosmelkschotel, het wordt gekookt met gemalen kruiden of met Bamboe Instant Spices. Een directe aanpak van een traditionele Indonesische gerecht. Lees meer
Koningsvogel
Artikelcode 3.U.4
€1,85
op voorraad
Verse kruidenmix voor Rawon. Het gerecht is origineel afkomstig uit Surabaya en bevat een specifiek ingredient: De Kluwak noot. Deze zwarte gefermenteerde noot wordt in het bijzonder in rawon gerechten gebruikt. Lees meer
Dua Kuali
Artikelcode 8.S.3
€0,85
op voorraad
Bumbu Mi Goreng Jawa, 50g seasoning mix, brengt authentieke Javaanse smaken naar je gerechten. Perfect voor het kruiden van mie goreng en een eenvoudige manier om thuis een smaakvolle Indonesische maaltijd te bereiden. Lees meer
Toon:

 

Wat is boemboe?

Boemboe is een traditionele Indonesische kruidenmix die de basis vormt voor vele Indonesische gerechten. Het is een explosie van smaken die wordt bereid door verschillende specerijen en kruiden te malen in een vijzel. Boemboe is ook bekend als 'bumbu' in de Indonesische taal en is een essentieel ingrediënt dat je in elke toko kunt vinden. Dit krachtige mengsel versterkt de smaak van je gerechten en dompelt je onder in de authentieke Indonesische keuken.

Authentieke Indonesische boemboe of toch Nederlands?

Als je de authentieke smaak van Indonesië naar je keuken wilt halen, zijn er verschillende merken boemboe die je kunt overwegen. Merken zoals Bamboe,Dua Kali, Nesia en Cap Ibu staan bekend om hun traditionele receptuur en hoogwaardige ingrediënten, waardoor je gerechten een rijke en diepe smaak krijgen. De authentieke boemboe van deze merken wordt geïmporteerd uit Indonesië, maar er wordt ook boemboe gemaakt door Nederlandse merken. Daarbij kun je denken aan een merk zoals Koningsvogel.

Zowel de Indonesische als Nederlandse merken bieden boemboe aan die met natuurlijke ingrediënten gemaakt zijn en een halal keurmerk hebben.

Populaire soorten boemboe

Er zijn verschillende populaire soorten boemboe die je kunt gebruiken voor het bereiden van traditionele Indonesische gerechten. Hier zijn enkele van de meest populaire:

  • Boemboe Rendang: Deze kruidenmix is perfect voor het maken van de beroemde rundvlees rendang. Het bevat onder andere chilipepers, knoflook, gember en citroengras.
  • Boemboe Sajoer: Deze boemboe wordt vaak gebruikt voor het maken van verschillende soorten Indonesische groentegerechten, bekend als 'sajoer'.
  • Boemboe Sambal Goreng: Deze pittige boemboe is ideaal voor het bereiden van sambal goreng, een heerlijk gerecht met pittige saus en vlees of groente.
  • Boemboe Nasi Goreng: Met deze boemboe kun je de authentieke smaak van nasi goreng, een populair Indonesisch rijstgerecht, naar je eigen keuken brengen.
  • Boemboe Sate: Deze boemboe is perfect voor het maken van sate, een gerecht met gegrilde vlees spiesjes en pindasaus.

Voor vrijwel elk Indonesisch gerecht is er een boemboe te vinden. Neem gauw een kijkje en kies jouw favoriete boemboe.