Nieuw binnen
Outlet
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Feestdagen
Recepten
Tjin's Blog
Japanse Kooksauzen – Teriyaki, Tonkatsu & Meer
Japanse kooksauzen zijn onmisbaar voor snelle, smaakvolle gerechten. Denk aan teriyakisaus voor kip of zalm, tonkatsusaus voor krokante schnitzels, of okonomiyakisaus voor hartige pannenkoeken.
Deze sauzen combineren umami, zoet, zuur en zout – en geven elk gerecht direct de karakteristieke Japanse smaak.
Bij Tjin’s vind je klassieke merken zoals Bull-Dog, Kikkoman en Otafuku. Ideaal voor wokken, marineren, bakken of als topping.
€4,75
op voorraad
Kant en klare sushi azijn.
Lees meer
€4,99
op voorraad
Japanse zoete rijstwijn voor koken
• Te gebruiken in marinades voor een zoete umami smaak
• Essentieel ingrediënt in teriyaki saus Lees meer
• Te gebruiken in marinades voor een zoete umami smaak
• Essentieel ingrediënt in teriyaki saus Lees meer
€3,80
niet op voorraad
S&B Tasty Hayashi Rice Gravy Mix is een heerlijke, gemakkelijke mix om een rijke en smaakvolle Japanse Hayashi-rijstmaaltijd te bereiden. Perfect voor drukke dagen!
• Rijk en smaakvol
• Eenvoudig te bereiden
• Authentieke Japanse smaak Lees meer
• Rijk en smaakvol
• Eenvoudig te bereiden
• Authentieke Japanse smaak Lees meer
Artikelcode 9.A.2
€11,45
op voorraad
Japanse zoete kookwijn. In tegenstelling tot andere Mirin types, heeft deze variant een alcoholgehalte van 14% en 0% zout.
Lees meer
€8,50
op voorraad
Hinode Ryorishu is een Japanse kook-sake/fermenteerbare kruidenbasis die speciaal is bedoeld voor koken. Het wordt gebruikt om umami en diepte toe te voegen aan gerechten en helpt bij het maskeren van vis- en vleesaroma’s.
Alc: 14% Lees meer
Alc: 14% Lees meer
€4,50
op voorraad
€5,70
op voorraad
Teriyaki saus met geroosterde sesamzaadjes.
Lees meer
€4,65
op voorraad
Mizkan Mirin Seasoning is een Japanse zoete rijstkookwijn die gerechten een subtiele zoetheid, glans en diepe umami geeft. Perfect voor teriyaki, sukiyaki, marinades en sauzen.
Lees meer
€6,50
op voorraad
Gekruide saus voor okonomiyaki-pannenkoek.
Lees meer
€13,95
op voorraad
Bij gebruik in originele staat is Hon Tsuyu geschikt voor het op smaak brengen van gefrituurde gerechten of voor het bereiden van soepbouillon met een rijke smaak.
Lees meer
€2,65
op voorraad
Heldere azijn gemaakt van gefermenteerde rijst, deze azijn voegt een pittige smaak toe aan Japanse saladedressings, onderdompelende sauzen, soepen en marinades om sterke geuren van vis en vlees te verzachten.
Lees meer
€5,25
op voorraad
Kikkoman Ramen Soup Base Shoyu, 250ml, is een smaakvolle sojasausbasis die perfect is voor het bereiden van authentieke, umami-rijke Japanse ramen in een handomdraai.
• Makkelijk te bereiden Lees meer
• Makkelijk te bereiden Lees meer
€8,50
niet op voorraad
Sanbaizu bonito azijn is een gemengde rijstazijn op smaak gebracht met bonito. Het bevat kombu-algen en suiker die de smaak verzachten.
Lees meer
€3,75
op voorraad
Deze saus is voor gegrild vlees volgens Japans recept.
Lees meer
€5,05
op voorraad
Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce kan gebruikt worden als marinade op vlees of vis, maar ook als saus om te glaceren of dippen.
Lees meer
€2,75
op voorraad
Obento Mirin Seasoning is een speciaal gemengde kruiden met de smaken en eigenschappen van Mirin. Het is essentieel voor de Japanse keuken om een unieke zoetheid toe te voegen aan Japanse gerechten.
Lees meer
€5,55
op voorraad
Megachef Premium Ansjovissaus is gemaakt van de hoogste kwaliteit verse ansjovis gemengd met zeezout. Deze saus is perfect voor het fermenteren van kimchi of voor het dippen, marineren en kruiden van veel Zuidoost-Aziatische gerechten.
Lees meer
Artikelcode 9.A.2
€15,55
op voorraad
Japanse Witte sesampasta. Neri Goma Shiro 300g: romige witte sesampasta voor diverse culinaire toepassingen.
Lees meer
€4,00
op voorraad
Traditionele Japanse graanazijn met een milde, frisse smaak. Perfect voor sushi rijst, dressings, marinades en sauzen. Geeft gerechten een zachte zuurbalans zonder te overheersen.
Lees meer
€7,30
op voorraad
Mizkan Honteri is een Japanse zoete rijstwijnsaus, gemaakt van een combinatie van mirin en sojasaus. Het heeft een rijke, milde zoetheid en wordt vaak gebruikt voor het marineren van vlees, vis of in roerbakgerechten om extra smaak en glans toe te voegen
Lees meer
€3,80
op voorraad
S&B Tasty Brown Stew Mix is een smaakvolle en stevige basis voor diverse stoofgerechten. Deze mix biedt eenvoud en gemak, terwijl het authentieke smaakvolle diepte toevoegt aan je gerecht.
Lees meer
Artikelcode 9.E.3
€16,70
niet op voorraad
Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Deze sap kan gebruikt worden in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades, cocktails, sauzen en marinades.
Lees meer
€4,20
op voorraad
Okonomi saus wordt natuurlijk gebruikt voor Okonomiyaki, maar je kunt het voor veel meer lekkere gerechten gebruiken. Eet deze heerlijke rokerige saus bijvoorbeeld bij hamburgers, pizza's, steak of groenten.
Lees meer
