New Arrivals
Outlet
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Feestdagen
Recepten
Tjin's Blog
Japanse Kooksauzen – Teriyaki, Tonkatsu & Meer
Japanse kooksauzen zijn onmisbaar voor snelle, smaakvolle gerechten. Denk aan teriyakisaus voor kip of zalm, tonkatsusaus voor krokante schnitzels, of okonomiyakisaus voor hartige pannenkoeken.
Deze sauzen combineren umami, zoet, zuur en zout – en geven elk gerecht direct de karakteristieke Japanse smaak.
Bij Tjin’s vind je klassieke merken zoals Bull-Dog, Kikkoman en Otafuku. Ideaal voor wokken, marineren, bakken of als topping.
Artikelcode 4.U.2
€53,70€43,00
op voorraad
Deze azijn, die meer dan drie jaar in houten vaten heeft gerijpt, biedt zachte aroma's en een onvergelijkbare umami-smaak. Het doet denken aan balsamicoazijn.
Lees meer
Artikelcode 9.F.3
€14,70
op voorraad
Tsukemono zijn Japanse gepekelde groenten, ingelegd in een azijnmengsel. Deze azijn, gemaakt van biologische rijstazijn, biologische suiker, zout en water, is perfect geschikt voor dit doel.
Lees meer
€3,80
op voorraad
S&B Tasty Brown Stew Mix is een smaakvolle en stevige basis voor diverse stoofgerechten. Deze mix biedt eenvoud en gemak, terwijl het authentieke smaakvolle diepte toevoegt aan je gerecht.
Lees meer
Artikelcode 9.T.2
€11,70
op voorraad
Deze ambachtelijke en biologische saus zou vergeleken kunnen worden met "Japanse ketchup." In Japan wordt het vaak geserveerd bij een veelvoorkomend gerecht, tonkatsu: gepaneerde varkensschnitzels.
Lees meer
€5,35
op voorraad
Heerlijke saus van Otafuku om Sukiyaki te maken. Dit gerecht wordt gemaakt met onder meer rundvlees, groenten en tofu. Het wordt in een saus gekookt in een hete pan op eenzelfde manier als Hot Pot en in Japan wordt dit Nabemono genoemd.
Lees meer
€5,85
op voorraad
Kikkoman's Sojasaus voor rijst geeft een heerlijke zoet-hartige smaak aan uw rijst.
Lees meer
€4,50
op voorraad
Artikelcode 9.E.3
€16,70
niet op voorraad
Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Deze sap kan gebruikt worden in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades, cocktails, sauzen en marinades.
Lees meer
Artikelcode 5.F.2
€19,55
op voorraad
Deze speciale dashi jelly bevat zwarte rijstazijn, traditionele dashi-bouillon gemaakt van kombu en gedroogde bonito uit Makurazaki, bekend om de hoge kwaliteit bonito.
Lees meer
Artikelcode 9.S.4
€29,30
op voorraad
Zwarte knoflook puree zonder toevoegingen en bewaarmiddelen. Gebruik het om vlees te bereiden en gerechten een zoete smaak te geven.
Lees meer
€6,45
op voorraad
Glutenvrije teriyaki marinade.
Lees meer
Artikelcode 5.F.3
€3,00
op voorraad
Japanse rijstazijn zonder toegevoegde suiker. Geschikt voor rijst, marinades en salades.
Lees meer
€2,55
op voorraad
S&B Curry Sauce is een kant-en-klare curry saus boordevol smaakvolle groenten en subtiele kruiden. Deze milde variant is ideaal voor wie van een zachte curry houdt zonder al te veel pittigheid.
Lees meer
€8,50
niet op voorraad
Sanbaizu bonito azijn is een gemengde rijstazijn op smaak gebracht met bonito. Het bevat kombu-algen en suiker die de smaak verzachten.
Lees meer
€5,35
op voorraad
De wok saus van Kikkoman is geschikt voor het bereiden van 'Sukiyaki'. Sukiyaki is een Japans gerecht dat o.a. bestaat uit dun gesneden rundvlees, tofoe en andere ingredienten. Deze ingredienten worden langzaam gesmoord in de Sukiyaki wok saus.
Lees meer
€5,45
niet op voorraad
Japanse Curry Hot Pot soup basis
Lees meer
€1,65
op voorraad
Kant-en-klare sausmix voor teriyaki saus, ideaal voor op varkensribbetjes.
Lees meer
Artikelcode 5.U.2
€24,00
op voorraad
Deze azijn is rijk aan aminozuren, heeft een donkere kleur, een lange en ronde smaak en een complex aroma.
Lees meer
€5,45
niet op voorraad
Kant en klare Kimchi hotpot soup basis.
Lees meer
€5,10
niet op voorraad
Teriyaki saus met geroosterde sesamzaadjes.
Lees meer
