Delicatessen

Groen wasvat, bekend als Aonori, is een soort eetbaar groen zeewier. Lees meer

Deze muntgelei past goed bij geroosterd lamsvlees of als glazuur voor aardappelen of verse erwten. Lees meer

Pure geraspte Mierikswortel met een pittige smaak. Gemaakt zonder toevoegingen. Je kunt deze Mierikswortel gebruiken als pittige smaakmaker voor sauzen, salades, vis, vlees, koude en warme gerechten. Lees meer

Yuzu kosho is een pasta van chili en kabosu (Japanse citrusvruchten). In Japan wordt het graag gegeten in misosoep of bij sashimi. Het is een uitstekende smaakmaker. Lees meer

Garnituur voor Japanse rijstsoep, ook wel Ochazuke Nori genoemd, zijn hele dunne, kleine strips gedroogde zeewier die je over je soepen heen kunt strooien. Lees meer

Matcha-poeder kan worden gebruikt voor het maken van gebakjes , drankjes en meer! Lees meer

Makreel in tomatensaus Lees meer

Muntsaus is van oudsher een favoriet bij lamsvlees, maar het smaakt ook heerlijk bij aardappelen, worstjes, gehaktballen, stamppot en ovenschotels. Lees meer

Spaanse saffraan, kleur- en smaakmaker voor paella, rijstgerechten of pastagerechten Lees meer

Cactusbladeren, verpakt in zoute pekel. Lees meer

De beroemde gefermenteerde tofu van Wangzhihe staat bekend om zijn sterke aroma. Het wordt echter beschouwd als een smakelijke delicatesse en maakt al honderden jaren deel uit van de Chinese keuken. Lees meer

Huitlacoche is een soort Mais truffel, een schimmel van de maisplant. Deze Mexicaanse delicatesse wordt voornamelijk gegeten als vulling voor quesadillas of andere tortilla gebaseerde producten. Lees meer

Kappertjes zijn erg lekker in al je gerechten. Laat ze even meesudderen in wokgerechten of pastasauzen Lees meer

Eetbaar groen zeewier Aonori (Monostroma) voor een korte tijd gestoofd om te profiteren van de smaak van het groene wasbekken. Het wordt vaak gebruikt voor het aromatiseren van sommige Japanse voedingsmiddelen, uitstekend met rijst. Het heeft een zachte Lees meer

Black yuzu kosho is een chili en yuzu (Japanse citrus) pasta. Het heeft een mooie zwarte kleur dankzij de bamboe houtskool die erin verwerkt is en biedt qua smaak een mooie balans tussen groene chili en verse yuzu. Lees meer

Deze Japanse shiso wordt veel gebruikt bij gegrilde vis, tofu, somen-noedels en als garnering . Het geeft gerechten tonen van mint, basilicum en anijs. Lees meer

Waterkastanjes zijn zeer veelzijdig en eenvoudig toe te voegen aan je dieet. Probeer ze vers of gekookt in roerbakgerechten, salades, omeletten en meer. Lees meer

Een lekkernij voor de zintuigen. Cajeta (gemaakt met 100% geitenmelk) is iets lichter of frisser van smaak dan karamel, helemaal niet 'geitachtig' en echt heerlijk op alles, van toast tot pannenkoeken of ijscoupes, Het is ook heerlijk voor een banoffee-ta Lees meer

Gefermenteerde rijst wordt gegeten voor ontbijt of dessert. Het is al zoet dankzij de fermentatie. Serveer het puur, verdun het met wat koud water, of kook het lichtjes om er een soep van te maken. Lees meer

Good Jamu is een oeroude wellness drank die verfijnd is voor de moderne tijd. Het Indonesische drank is gemaakt van kruiden, specerijen en het bevat alleen natuurlijke ingrediënten. Lees meer

Sappige kersen in siroop, nog smakelijker wanneer opgewarmd. Perfect voor desserts, pannenkoeken en warme wafels! Lees meer

Deze flor de calabaza en salmuera van Herdez wordt gemaakt met pompoenbloem. Je kunt er overheerlijke recepten mee bereiden waarmee je de authentieke smaak van de Mexicaanse keuken in huis brengt! Lees meer