Chinese Condimenten – Chili Crisp, Knoflook & Gefermenteerde Bonen

Condimenten zijn smaakmakers die je gerecht direct karakter geven. In de Chinese keuken worden ze gebruikt als dip, saus, topping of roerbakbasis. Denk aan de beroemde Lao Gan Ma chili crisp, maar ook aan knoflookpasta, gefermenteerde bonenpasta, en andere aromatische smaakversterkers.

Bij Tjin’s vind je onder andere:

• Lao Gan Ma chili crisp & chili oil 

• Knoflook- en gemberpasta 

• Gefermenteerde bonen (doubanjiang) 

• Szechuan chili knoflooksaus 

• Kleine potjes vol umami – perfect om direct te gebruiken

Een lepel hiervan transformeert een simpel gerecht in iets dat écht smaakt als China.