Nieuw binnen
Outlet
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Feestdagen
Recepten
Cold Noodles
Tjin's Blog
Indonesische Kruiden & Specerijen – Voor Authentieke Smaak in Elk Gerecht
Indonesisch koken begint bij de juiste kruiden. Denk aan galanga (laos), kurkuma, citroengras, koriander, kemiri-noten en daun salam. Samen vormen ze de bouwstenen van gerechten als rendang, sajoer lodeh of ayam opor.
Of je nu zelf een boemboe wilt maken of gewoon wat extra smaak aan je soep of stoof wilt geven – in deze categorie vind je alles om jouw Indonesische keuken naar een hoger niveau te tillen.
Bij Tjin’s hebben we een breed aanbod aan losse specerijen, gedroogde bladeren en complete kruidenmixen. Alles voor geurige, volle en authentieke smaken.
€1,10
op voorraad
Deze Pisang Ambon van Koepoe Koepoe kun je gebruiken in je desserts, dranken en gebak. Pisang Ambon betekent letterlijk Ambonese banaan en dat is ook de heerlijke smaak van dit ingrediënt.
Lees meer
€1,95
op voorraad
€6,10
op voorraad
Gedroogde geraspte kokosnoot van TRS. Gedroogde kokosnoot is ideaal om door je gerechten te verwerken of als finishing touch te gebruiken. Het is ook heel lekker in desserts of een smoothiebowl!
Lees meer
€3,05
op voorraad
Gula Jawa, Javaanse kokossuiker
Lees meer
€4,20
op voorraad
Gula jawa is net als alle andere palmsuikers het ingekookte sap dat uit (de bloesem van) palmbomen gewonnen wordt, alleen in dit geval van een specifieke palmboom, een suikerpalm.
Lees meer
€2,50
op voorraad
De TRS Chilli powder is gemaakt van hoge kwaliteit pittige rode chili pepers. Deze Chilipoeder geeft een extra pittige smaak aan je favoriete gerecht. Het product wordt uitsluitend gebruikt om mee te koken.
Lees meer
Artikelcode 3.R.1
€26,50€21,20
op voorraad
Komijnzaad is een uitstekend kruid om curry's, stoofschotels, soepen en sauzen een diepe, warme, aardse en licht nootachtige smaak te geven.
Lees meer
€1,30€1,05
op voorraad
Kobe Bakwan Kress 70g: knapperige mix voor traditionele Indonesische bakwan pannenkoeken.
Lees meer
€2,90
op voorraad
X.O's Palm Siroop (Gula Jawa) is een dikke vloeibare zoete siroop dat wordt gebruikt voor zoete desserts of voor in de Thaise keuken voor curries en sauzen.
Lees meer
€2,10
op voorraad
Nasi Lemak gestoomde kokosrijst is een traditioneel Maleisisch gerecht dat zowel in Singapore als in Indonesië wordt gegeten. De parfumrijst wordt gekookt in kokosmelk en geserveerd met kip, ikan bilis (ansjovis), ei, groenten en sambal. Glutenvrij.
Lees meer
€1,70
op voorraad
Deze smaakverfijner is bedoeld voor bitterstoofpot, een gerecht dat in Filipijnen gegeten wordt. Bitterstoofpot wordt gemaakt met bittere meloen, ook wel "sopropo" genoemd.
Lees meer
€2,00
niet op voorraad
Kruiden voor kippenbouillon.
Lees meer
€1,90
op voorraad
€6,10
op voorraad
100% natuurlijke kokosmelk ideaal voor koken, maar ook voor desserts.
Lees meer
€2,60
op voorraad
Gemalen Komijnzaadjes. Het heeft vele benamingen zoals Jeera, Djinten en Cumino.
Lees meer
€2,10
op voorraad
Korianderzaadjes worden ook wel Ketoembar of Dhania genoemd. Het wordt veel gebruikt in de Indiase en Indonesische keuken. Deze specerij wordt meestal gemalen en in de curry gebruikt.
Lees meer
Artikelcode 5.K.4
€1,95
op voorraad
Bamboe scheuten zijn heerlijk als vegetarisch bijgerecht met een beetje boter en peper of sojasaus. Ook lekker in salades, soepen en roerbak gerechten.
Lees meer
€3,90
op voorraad
Gula Kelapa, oftewel kokosbloemsuiker is zuivere suiker van kokos uit Indonesië.
Lees meer
€2,80
op voorraad
Bay Leaves ofwel Laurierblad wordt gebruikt in stoofgerechten en soepen.
Lees meer
Artikelcode 3.N.4
€23,45
op voorraad
Garnalenpasta in poedervorm is een eenvoudige manier om Indonesische gerechten op smaak te brengen. Slechts een kleine hoeveelheid is voldoende om een diepe umami-smaak te geven.
Lees meer
Artikelcode 7.N.1
€4,90
op voorraad
Gedroogde geraspte kokosnoot. Ideaal om door je gerechten of als finishing touch te gebruiken. Ook heel lekker in een smoothiebowl!
Lees meer
€13,05
op voorraad
Nesia Kemiri Noten, 1kg, voor een rijke, nootachtige smaak in je gerechten. Ideaal voor sauzen, curry's en stoofschotels. Verpakt voor langdurig gebruik.
Lees meer
