Nieuw binnen
Outlet
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Feestdagen
Recepten
Tjin's Blog
Indonesische Kruiden & Specerijen – Voor Authentieke Smaak in Elk Gerecht
Indonesisch koken begint bij de juiste kruiden. Denk aan galanga (laos), kurkuma, citroengras, koriander, kemiri-noten en daun salam. Samen vormen ze de bouwstenen van gerechten als rendang, sajoer lodeh of ayam opor.
Of je nu zelf een boemboe wilt maken of gewoon wat extra smaak aan je soep of stoof wilt geven – in deze categorie vind je alles om jouw Indonesische keuken naar een hoger niveau te tillen.
Bij Tjin’s hebben we een breed aanbod aan losse specerijen, gedroogde bladeren en complete kruidenmixen. Alles voor geurige, volle en authentieke smaken.
Artikelcode 4.R.2
€3,10
op voorraad
Mosterdpoeder voegt warmte toe aan gerechten en is ideaal om dressings en mayonaise mee te maken. Bij toevoeging van alleen water smaakt het bijna als wasabi.
Lees meer
€1,40
op voorraad
Kemiri noten zijn afkomstig van de Aleurites Moluccana boom en groeit voornamelijk in het Oostelijke gebied van Indonesi
Lees meer
€3,60
op voorraad
Gemalen Komijnzaadjes. Het heeft vele benamingen zoals Jeera, Djinten en Cumino.
Lees meer
€1,30€1,05
op voorraad
Kobe Bakwan Kress 70g: knapperige mix voor traditionele Indonesische bakwan pannenkoeken.
Lees meer
Artikelcode 3.N.3
€6,50
op voorraad
Ontdek de kenmerkende, aardse smaak van Kentjoer Gemalen, 250g van Tjin's Toko. Perfect voor het verrijken van curries, soepen, en marinades. Kentjoer komt van de Kaempferia Galanga plant en deze plant is verwant aan gember wordt vooral veel gebruikt voo
Lees meer
Artikelcode 3.N.4
€23,45
op voorraad
Garnalenpasta in poedervorm is een eenvoudige manier om Indonesische gerechten op smaak te brengen. Slechts een kleine hoeveelheid is voldoende om een diepe umami-smaak te geven.
Lees meer
€2,75
op voorraad
Bon Cabe Level 15 Originele smaak van Kobe. Het is een pikante kruiden melange gemaakt met geselecteerde gedroogde pepers.
Lees meer
Artikelcode 4.N.3
€3,30
niet op voorraad
Flowerbrand trassi bakar in blok belachan Indonesian cooking paste is de ultieme smaakmaker in de Oosterse keuken. Een kleine hoeveelheid is voldoende om uw Aziatische gerecht heerlijk op smaak te brengen.
Lees meer
Artikelcode 2.Q.3
€3,40
op voorraad
Bekend om de geur, maar vooral om de heerlijke diepe smaak die Indonesische gerechten verrukkelijk maakt.
Lees meer
€2,80
op voorraad
Bay Leaves ofwel Laurierblad wordt gebruikt in stoofgerechten en soepen.
Lees meer
€1,05
op voorraad
Gebruik deze kant en klare mix om de kip super krokant te maken, genieten!
Lees meer
Artikelcode 4.S.2
€6,50
op voorraad
Voor een vleugje gembersmaak in je warme gerechten is deze gemalen gember ideaal. Een beetje van deze poeder maakt het gerecht compleet.
Lees meer
€1,10
op voorraad
Deze Pisang Ambon van Koepoe Koepoe kun je gebruiken in je desserts, dranken en gebak. Pisang Ambon betekent letterlijk Ambonese banaan en dat is ook de heerlijke smaak van dit ingrediënt.
Lees meer
Artikelcode 1.U.4
€14,75
op voorraad
Artikelcode 3.R.4
€3,20
op voorraad
Deze kruiden zijn perfect om gebakken rijst te transformeren tot heerlijke Indonesische nasi goreng, wat 'gebakken rijst' betekent.
Lees meer
Artikelcode 6.R.3
€3,55
op voorraad
Ontdek de kenmerkende, aardse smaak van Kentjoer Gemalen, 90g van Tjin's Toko. Perfect voor het verrijken van curries, soepen, en marinades.
Lees meer
Artikelcode 4.P.5
€7,15
niet op voorraad
Deze kleine, maar zeer hete, rode chilipepers wordt voornamelijk gebruikt in Indonesische gerechten. Ze zijn ideaal om sambal mee te maken.
Lees meer
€2,60
op voorraad
Komijn heeft vele namen zoals Jeera, Cumin, en Djinten. Onmisbaar in onder andere de Arabische, Indische en Indiase keuken.
Lees meer
Artikelcode 3.Q.1
€3,50
op voorraad
Een pittig, scherpe smaak dat ideaal is voor sauzen en vleesgerechten te bereiden. Gele mosterdzaadjes zijn minder heet dan bruine mosterdzaden.
Lees meer
€3,80
op voorraad
In Indonesië wordt deze suiker "Gula Aren" genoemd omdat het uit het sap van de arengpalm wordt gehaald, een soort suikerpalm die alleen voorkomt in tropisch Oost-Azië.
Lees meer
Artikelcode 4.T.5
€12,00
op voorraad
Grote verpakking gemalen kurkuma voor een rijke gouden kleur en milde smaak in diverse gerechten.
Lees meer
Artikelcode 6.U.4
€3,60
op voorraad
€1,95
op voorraad
Korianderzaadjes worden ook wel Ketoembar of Dhania genoemd. Het wordt veel gebruikt in de Indiase en Indonesische keuken. Deze specerij wordt meestal gemalen en in de curry gebruikt.
Lees meer
