Nieuw binnen
Outlet
Zoeken per land
Zoeken per categorie
Feestdagen
Recepten
Tjin's Blog
Indonesische Kruiden & Specerijen – Voor Authentieke Smaak in Elk Gerecht
Indonesisch koken begint bij de juiste kruiden. Denk aan galanga (laos), kurkuma, citroengras, koriander, kemiri-noten en daun salam. Samen vormen ze de bouwstenen van gerechten als rendang, sajoer lodeh of ayam opor.
Of je nu zelf een boemboe wilt maken of gewoon wat extra smaak aan je soep of stoof wilt geven – in deze categorie vind je alles om jouw Indonesische keuken naar een hoger niveau te tillen.
Bij Tjin’s hebben we een breed aanbod aan losse specerijen, gedroogde bladeren en complete kruidenmixen. Alles voor geurige, volle en authentieke smaken.
€1,10
op voorraad
De Koepoe Koepoe kant-en -klare pasta wordt gebruikt voor diversen gerechten waaronder desserts of als smaakmaker in een drankje
Lees meer
Artikelcode 3.N.4
€6,50
niet op voorraad
Ontdek de kenmerkende, aardse smaak van Kentjoer Gemalen, 250g van Tjin's Toko. Perfect voor het verrijken van curries, soepen, en marinades. Kentjoer komt van de Kaempferia Galanga plant en deze plant is verwant aan gember wordt vooral veel gebruikt voo
Lees meer
€2,50
op voorraad
De TRS Chilli powder is gemaakt van hoge kwaliteit pittige rode chili pepers. Deze Chilipoeder geeft een extra pittige smaak aan je favoriete gerecht. Het product wordt uitsluitend gebruikt om mee te koken.
Lees meer
€1,95€1,00
op voorraad
Selasih zaadjes zijn afkomstig van de Thaise basilicum-plant. Deze worden vaak in drankjes (bijvoorbeeld Nam Manglak) en desserts gebruikt, maar ook als een verdikkingsmiddel. De geweekte zaadjes hebben een neutrale smaak.
Lees meer
€6,10
op voorraad
Gedroogde geraspte kokosnoot van TRS. Gedroogde kokosnoot is ideaal om door je gerechten te verwerken of als finishing touch te gebruiken. Het is ook heel lekker in desserts of een smoothiebowl!
Lees meer
Artikelcode 5.D.2
€2,75
op voorraad
Stemgember zijn gemberwortel die ingemaakt wordt in zoete siroop waardoor de scherpe smaak van de gemberwortel verdwijnt. Het is heerlijk bij toetjes en wokgerechten.
Lees meer
€2,80
op voorraad
Bay Leaves ofwel Laurierblad wordt gebruikt in stoofgerechten en soepen.
Lees meer
€2,90
op voorraad
X.O's Palm Siroop (Gula Jawa) is een dikke vloeibare zoete siroop dat wordt gebruikt voor zoete desserts of voor in de Thaise keuken voor curries en sauzen.
Lees meer
€1,05
op voorraad
Gebruik deze kant en klare mix om de kip super krokant te maken, genieten!
Lees meer
€3,80
niet op voorraad
In Indonesië wordt deze suiker "Gula Aren" genoemd omdat het uit het sap van de arengpalm wordt gehaald, een soort suikerpalm die alleen voorkomt in tropisch Oost-Azië.
Lees meer
€3,90
op voorraad
Gula Kelapa, oftewel kokosbloemsuiker is zuivere suiker van kokos uit Indonesië.
Lees meer
Artikelcode 4.P.5
€7,15
niet op voorraad
Deze kleine, maar zeer hete, rode chilipepers wordt voornamelijk gebruikt in Indonesische gerechten. Ze zijn ideaal om sambal mee te maken.
Lees meer
€17,50
niet op voorraad
Artikelcode 4.Q.5
€3,85
op voorraad
Gebruik deze gemalen chili om gerechten een vleugje pit te geven. Gemalen chili is een welkome aanvulling op je kruidenassortiment als je van pittig eten houdt.
Lees meer
€1,85
op voorraad
Deze kruidenpasta is ideaal om Sajoer Lodeh te maken. Een Indonesische groenten gerecht met kokossaus, geserveerd met rijst. Dit gerecht is zeer populair bij vegetariërs.
Lees meer
Artikelcode 4.F.2
€6,20
op voorraad
De smaak van groene peperkorrels past heel goed bij allerlei soorten gerechten en sauzen dankzij de frisse, citrusachtige smaak met een milde pittigheid.
Lees meer
€1,30€1,05
op voorraad
Kobe Bakwan Kress 70g: knapperige mix voor traditionele Indonesische bakwan pannenkoeken.
Lees meer
Artikelcode 4.N.3
€3,30
niet op voorraad
Flowerbrand trassi bakar in blok belachan Indonesian cooking paste is de ultieme smaakmaker in de Oosterse keuken. Een kleine hoeveelheid is voldoende om uw Aziatische gerecht heerlijk op smaak te brengen.
Lees meer
€2,30
niet op voorraad
Kruiden voor runderbouillon.
Lees meer
Artikelcode 3.R.1
€8,95
niet op voorraad
Maak heerlijke geroosterd varkensvlees, oftewel Babi Pangang, met deze kruidenmix. De kruidenmix bevat alles wat nodig is om dit heerlijk gerecht op smaak te brengen.
Lees meer
Artikelcode 3.O.1
€12,35
op voorraad
Gember is niet te missen bij Indonesische gerechten. Het voegt een extra dimensie toe aan smaken.
Lees meer
€2,10
op voorraad
Korianderzaadjes worden ook wel Ketoembar of Dhania genoemd. Het wordt veel gebruikt in de Indiase en Indonesische keuken. Deze specerij wordt meestal gemalen en in de curry gebruikt.
Lees meer
