Peak's Gluten Free Chocolate Cake Mix, 450g THT: 15-4-24

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C en zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Klop 4 eieren in een mengkom en voeg 225 g zachte margarine en de chocolade cakemix toe. Mix alles gedurende 3 minuten tot een glad beslag. Giet dit beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake in het midden van de oven gedurende 50-60 minuten. Om te controleren of de cake gaar is, steek je een satéprikker in het midden. Als er geen beslag aan de prikker blijft plakken, is de cake klaar. Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen.

Ingrediënten: suiker, meel: (rijst, maïs), chocolade druppels 15% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator: (zonnebloemlecithine, polyglycerol polyricinoleaat), natuurlijke vanille aroma), zetmeel: (aardappel, maïs), cacaopoeder (magere cacaopoeder; zuurteregelaar: kaliumcarbonaat), rijsmiddel: (difosfaten, natriumcarbonaten), emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, zout, zuurteregelaar: glucone delta lactone, verdikkingsmiddel: xanthaangom.