• Lorem ipsum

Japanse Rijst

Er zijn verschillende soorten rijst, maar eentje die er echt uit schiet, is de Japanse rijst. Elk land heeft zo zijn eigen rijst met een extra smaak. Wat de Japanse rijst zo speciaal maakt, lees je onderaan deze pagina. Weet je al genoeg over de Japanse rijst en wil je gelijk al gaan genieten? Bekijk dan snel onze producten hieronder en bestel vandaag nog. Wie weet kun je morgen al genieten van de lekkerste gerechten met rijst.

€7,85
op voorraad
Koji-rijst voor het bereiden van Shiokoji-pasta. Shio koji is veelzijdig en kun je gebruiken als vervanger van zout, basis voor dressings en sauzen, om miso soep te maken of vlees en groente te marineren. Lees meer
€13,25
op voorraad
De haenuki rijstkorrels hebben een goede elasticiteit en een ongeëvenaarde zachtheid. Al meer dan 20 jaar krijgt de haenuki-rijst de hoogste score in de ranglijst van Japanse rijst. Lees meer
€23,00
op voorraad
De koshihikari-rijst is een kortkorrelige rijst die erg gewaardeerd wordt in Japan vanwege de helderheid. Dit wordt ook wel "hikari" genoemd. Deze biologische rijst kan zowel warm als koud gegeten worden. Lees meer
€12,25
op voorraad
De koshihikari-rijst is een kortkorrelige japonicarijst die veel wordt verbouwd en zeer gewaardeerd is in Japan vanwege zijn heldere uiterlijk "hikari". Deze koshihikari-rijst wordt zonder pesticiden verbouwd in de prefectuur Ibaraki, in het noorden van J Lees meer
€13,00
op voorraad
Bij deze bruine rijst van hoge kwaliteit wordt tijdens het malen alleen het niet-eetbare deel van de korrel wordt verwijderd. Bruine rijst is beter verteerbaar en rijk aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamine B, ijzer, magnesium, kalium, enz. Lees meer
€13,00
op voorraad
De Fukumaru-rijst is een nieuwe rijstsoort die is ontwikkeld in Ibaraki, Japan. In tegenstelling tot de andere gecultiveerde rijst zijn deze rijstkorrels groter en bevatten ze meer water. Lees meer
€5,95
op voorraad
Premium Grade Rijst. Lees meer
Yume Nishiki
Artikelcode 8.U.5
€30,00
op voorraad
Japanse kortkorrelige rijst. Lees meer
Yume Nishiki
Artikelcode 9.E.5
€6,45
op voorraad
Super premium-grade short-grain sushirijst. Gemaakt van de Koshihikari zilvervliesrijstkorrel. Geproduceerd in Italië. Lees meer
JFC
Artikelcode 9.B.5
€6,30
op voorraad
Super premium-grade short-grain sushirijst. Gemaakt van de Koshihikari rijstkorrel.Geproduceerd in Italië. Lees meer
Artikelcode 6.R.4
€3,20
niet op voorraad
Shinzu Premium Sushi Rijst. Lees meer
Artikelcode 9.A.5
€3,65
niet op voorraad
Japanse rijst te gebruiken voor o.a. het maken van Sushi Lees meer

Wat is sushirijst?

Een van de belangrijkste redenen waarvoor de Japanse rijst wordt gebruikt is natuurlijk Sushi. Het is niet een ordinaire soort rijst, maar een speciale sushirijst. Wat maakt deze sushirijst dan zo speciaal? Nou dat is eigenlijk vrij simpel. Goede kwaliteit sushirijst heeft namelijk (bijna) geen korrels. Hierdoor kan het goed samen plakken en kun je de beste sushi maken. Denk bijvoorbeeld ook aan het maken van heerlijke Onigiri.

Nishiki rijst

Een andere Japanse rijst variant die je tegenkomt in ons assortiment is Nishiki rijst. Het is van hoge kwaliteit en ook geschikt als sushirijst. Wat deze Nishiki rijst zo speciaal maakt is dat het super premium-grade short-grain rijst is. Wat short grain rice precies is, zullen we straks voor je uitleggen. Ondanks dat het in de Japanse keuken thuis hoort, is deze Nishiki rijst geproduceerd in Italie. Dit betekent niet dat het niet Japans is.

Short grain rice

De naam zegt eigenlijk wat deze short grain rice is. Het is namelijk rijst waarvan de korrels wat kleiner zijn dan ‘gewone’ rijst. De meest bekende varianten van deze short grain rice zijn de hierboven genoemde sushirijst en Amerikaanse short-grain brown rice. Tijdens het koken van deze rijst zul je merken dat de rijst tegen elkaar gaat klompen. Dit maakt het ideaal voor het maken van sushi en het eten met eetstokjes. 

Meer dan alleen rijst

Ben je verliefd geworden op de Japanse keuken? Dan hebben we goed nieuws voor je. We hebben namelijk een extreem breed assortiment als het gaat om Japanse producten. Van de lekkerste Japanse snacks tot Japanse toetjes je vindt het hier bij Tjin’s Toko. Is je bestelling boven de € 45? Dan betaal je geen verzendkosten. Ga zo snel mogelijk aan de slag met de lekkerste rijstgerechten.