• Lorem ipsum

Kooksauzen

€5,75
op voorraad
Hikari Organic Dashi Flavoured Miso Soup Base, 340g: Biologische miso soepbasis met de rijke umami-smaak van dashi, ideaal voor authentieke Japanse soep. Lees meer
€22,00
op voorraad
Deze azijn is rijk aan aminozuren, heeft een donkere kleur, een lange en ronde smaak en een complex aroma. Lees meer
Artikelcode 4.H.2
€19,75
op voorraad
Sterk en bloemig met een geweldige balans tussen de zuurgraad en de zoetheid van de rijstazijn. Lees meer
€9,80
op voorraad
De rode azijn is een azijn die wordt geproduceerd uit sake-droesem en niet uit rijst. Het is geuriger en ronder in de mond dan een klassieke rijstazijn. Lees meer
€49,00
op voorraad
Deze azijn, die meer dan drie jaar in houten vaten heeft gerijpt, biedt zachte aroma's en een onvergelijkbare umami-smaak. Het doet denken aan balsamicoazijn. Lees meer
Artikelcode 6.G.3
€5,20
op voorraad
Deze lichte en zoete sojasaus combineert de diepe en rijke smaak van shiitake met de umami-smaak van sojasaus en de smaak wordt verzacht door suiker. Lees meer
€5,20
op voorraad
Dashi kombu sojasaus is een subtiele en lichtgekleurde saus die dashi, een Japanse soepbouillon gemaakt van kombu-zeewier, combineert met sojasaus. Lees meer
€9,50
op voorraad
Een zoete azijn, met een diepe umami-smaak en heerlijke gerookte tonen, die lang in de mond blijven. Lees meer
Asian Home Gourmet
Artikelcode 8.K.2
€2,00
op voorraad
Een kant-en-klare kruidenmix waarmee je thuis gemakkelijk een heerlijke Japanse curry kunt bereiden. Lees meer
€1,50
op voorraad
Kant-en-klare sausmix voor teriyaki saus, ideaal voor op varkensribbetjes. Lees meer
€8,99
op voorraad
Yondu is een veelzijdig hartig kruidenmiddel dat de natuurlijke smaak van uw ingrediënten naar voren brengt. Lees meer
€5,05
op voorraad
Het universele kruid "Dashi" wordt in Japan gebruikt om alle gerechten te verfijnen en op smaak te brengen. Katsuo Tsuyu Dashi is sterker dan Shiro Dashi en geeft de gerechten ook een intensere kleur. Lees meer
€13,50
op voorraad
Tsukemono zijn Japanse gepekelde groenten, ingelegd in een azijnmengsel. Deze azijn, gemaakt van biologische rijstazijn, biologische suiker, zout en water, is perfect geschikt voor dit doel. Lees meer
€10,50
op voorraad
Ra-yu is een pittige Japanse sesamolie. Dit Japanse saus wordt veel gebruikt, vooral bij ramen en gyoza. Lees meer
€7,90
op voorraad
Kuki sesamolie verrijkt Japanse en Chinese gerechten dankzij de ronde en intense smaak van geroosterde sesam. Lees meer
Megachef
Artikelcode 6.J.4
€4,65
op voorraad
Megachef Premium Ansjovissaus is gemaakt van de hoogste kwaliteit verse ansjovis gemengd met zeezout. Deze saus is perfect voor het fermenteren van kimchi of voor het dippen, marineren en kruiden van veel Zuidoost-Aziatische gerechten. Lees meer
Kikkoman
Artikelcode 9.C.2
€4,80
op voorraad
De lekkerste ramensoep koken is makkelijker dan ooit: voeg gewoon 270 ml heet water toe aan 2 eetlepels (30 ml) van deze Kikkoman Ramen Soepbasis en je bent klaar om je soep naar jouw smaak aan te passen! Lees meer
€15,30
op voorraad
Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Deze sap kan gebruikt worden in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades, cocktails, sauzen en marinades. Lees meer
€10,40
op voorraad
Miso is een gefermenteerde zoute bonenpasta, die de basis vormt van de Japanse keuken. Dit product is een mengsel van sojabonen en rijst. Het heeft een diepe, zoute en rijke umami-smaak. Lees meer
Artikelcode 9.Q.3
€5,95
op voorraad
Deze miso wordt verkregen door fermentatie van gepelde sojabonen met koji. Lees meer
Artikelcode 9.S.4
€26,90
op voorraad
Zwarte knoflook puree zonder toevoegingen en bewaarmiddelen. Gebruik het om vlees te bereiden en gerechten een zoete smaak te geven. Lees meer
€10,75
op voorraad
Deze ambachtelijke en biologische saus zou vergeleken kunnen worden met "Japanse ketchup." In Japan wordt het vaak geserveerd bij een veelvoorkomend gerecht, tonkatsu: gepaneerde varkensschnitzels. Lees meer
€21,40
op voorraad
Deze siroop is gemaakt met zwarte gember, Okinawa rietsuiker en hebesu citrusvruchtensap. Zwarte gember is gember die 3 weken heeft gefermenteerd en daardoor 50 keer rijker is aan shogaol dan verse of gedroogde gember. Lees meer
Kikkoman
Artikelcode 7.H.3
€12,50
op voorraad
Bij gebruik in originele staat is Hon Tsuyu geschikt voor het op smaak brengen van gefrituurde gerechten of voor het bereiden van soepbouillon met een rijke smaak. Lees meer