• Lorem ipsum

Kooksauzen

€4,20
op voorraad
Kant-en-klare currymix, met authentieke Japanse smaak van Kobe Beef. Lees meer
€1,50
op voorraad
Kant-en-klare sausmix voor teriyaki saus, ideaal voor op varkensribbetjes. Lees meer
€5,05
op voorraad
Het universele kruid "Dashi" wordt in Japan gebruikt om alle gerechten te verfijnen en op smaak te brengen. Katsuo Tsuyu Dashi is sterker dan Shiro Dashi en geeft de gerechten ook een intensere kleur. Lees meer
€13,50
op voorraad
Tsukemono zijn Japanse gepekelde groenten, ingelegd in een azijnmengsel. Deze azijn, gemaakt van biologische rijstazijn, biologische suiker, zout en water, is perfect geschikt voor dit doel. Lees meer
€9,95
op voorraad
Ra-yu is een pittige Japanse sesamolie. Dit Japanse saus wordt veel gebruikt, vooral bij ramen en gyoza. Lees meer
€7,90
op voorraad
Kuki sesamolie verrijkt Japanse en Chinese gerechten dankzij de ronde en intense smaak van geroosterde sesam. Lees meer
Megachef
Artikelcode 6.J.4
€4,65
op voorraad
Megachef Premium Ansjovissaus is gemaakt van de hoogste kwaliteit verse ansjovis gemengd met zeezout. Deze saus is perfect voor het fermenteren van kimchi of voor het dippen, marineren en kruiden van veel Zuidoost-Aziatische gerechten. Lees meer
€3,35
op voorraad
Deze saus is voor gegrild vlees volgens Japans recept. Lees meer
€15,30
op voorraad
Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Deze sap kan gebruikt worden in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades, cocktails, sauzen en marinades. Lees meer
€10,40
op voorraad
Miso is een gefermenteerde zoute bonenpasta, die de basis vormt van de Japanse keuken. Dit product is een mengsel van sojabonen en rijst. Het heeft een diepe, zoute en rijke umami-smaak. Lees meer
Artikelcode 9.Q.3
€5,95
op voorraad
Deze miso wordt verkregen door fermentatie van gepelde sojabonen met koji. Lees meer
Artikelcode 9.S.4
€26,90
op voorraad
Zwarte knoflook puree zonder toevoegingen en bewaarmiddelen. Gebruik het om vlees te bereiden en gerechten een zoete smaak te geven. Lees meer
€15,00
op voorraad
Gebruik Banrai Sojamelk in desserts, brood, dranken en vooral voor het maken van zelfgemaakte tofu. Lees meer
€10,75
op voorraad
Deze ambachtelijke en biologische saus zou vergeleken kunnen worden met "Japanse ketchup." In Japan wordt het vaak geserveerd bij een veelvoorkomend gerecht, tonkatsu: gepaneerde varkensschnitzels. Lees meer
€21,40
op voorraad
Deze siroop is ideaal om je op te warmen tijdens de winter. Ook heerlijk als aanvulling op zoete lekkernijen, zoals pannenkoeken, fruitsalade of yoghurt. Lees meer
Kikkoman
Artikelcode 7.H.3
€12,50
op voorraad
Bij gebruik in originele staat is Hon Tsuyu geschikt voor het op smaak brengen van gefrituurde gerechten of voor het bereiden van soepbouillon met een rijke smaak. Lees meer
Otafuku
Artikelcode 6.E.4
€3,70
op voorraad
Okonomi saus wordt natuurlijk gebruikt voor Okonomiyaki, maar je kunt het voor veel meer lekkere gerechten gebruiken. Eet deze heerlijke rokerige saus bijvoorbeeld bij hamburgers, pizza's, steak of groenten. Lees meer
Otafuku
Artikelcode 7.U.2
€4,90
op voorraad
Heerlijke saus van Otafuku om Sukiyaki te maken. Dit gerecht wordt gemaakt met onder meer rundvlees, groenten en tofu. Het wordt in een saus gekookt in een hete pan op eenzelfde manier als Hot Pot en in Japan wordt dit Nabemono genoemd. Lees meer
€10,00
op voorraad
Deze Kuki sesamolie met sterke intensiteit is een sesamolie van hoge kwaliteit. Het wordt geproduceerd door middel van een speciale methode die deze olie een unieke smaak geeft. Lees meer
€17,95
op voorraad
Deze pure bruine rijstazijn heeft een zure en licht geroosterde smaak. Het is gemaakt met zuiver bergwater. Deze azijn is perfect voor saladedressings of vis marinade en het kan ciderazijn vervangen voor dagelijks gebruik. Lees meer
€7,80
op voorraad
Sanbaizu bonito azijn is een gemengde rijstazijn op smaak gebracht met bonito. Het bevat kombu-algen en suiker die de smaak verzachten.  Lees meer
Artikelcode 6.D.4
€8,10
op voorraad
Yuzu is een kleine Japanse citrusvrucht met een complexe en subtiele smaak tussen mandarijn en citroen. Een paar druppels van deze afwerkolie zijn voldoende om bijvoorbeeld een gemarineerde vis of koude noedels op smaak te brengen. Lees meer
€18,50
op voorraad
Yuzu is een gele Japanse citrus vrucht. Deze biologische yuzu juice is ongepasteuriseerde en behoudt alle eigenschappen van verse yuzu. Lees meer
€8,70
op voorraad
Deze Kuki sesamolie met medium intensiteit is een sesamolie van hoge kwaliteit. Het wordt geproduceerd door middel van een speciale methode die deze olie een prachtige amberkleur en een unieke smaak geeft. Lees meer