Kooksauzen

Deze saus is voor gegrild vlees volgens Japans recept. Lees meer

De lekkerste ramensoep koken is makkelijker dan ooit: voeg gewoon 270 ml heet water toe aan 2 eetlepels (30 ml) van deze Kikkoman Ramen Soepbasis en je bent klaar om je soep naar jouw smaak aan te passen! Lees meer

Geniet van deze verfrissende Sudachi gemaakt van groene Japanse citrusvrucht. Lees meer

Miso is een gefermenteerde zoute bonenpasta, die de basis vormt van de Japanse keuken. Dit product is een mengsel van sojabonen en rijst. Het heeft een diepe, zoute en rijke umami-smaak. Lees meer

Deze miso wordt verkregen door fermentatie van gepelde sojabonen met koji. Lees meer

Zwarte knoflook puree zonder toevoegingen en bewaarmiddelen. Gebruik het om vlees te bereiden en gerechten een zoete smaak te geven. Lees meer

Deze ambachtelijke en biologische saus zou vergeleken kunnen worden met "Japanse ketchup." In Japan wordt het vaak geserveerd bij een veelvoorkomend gerecht, tonkatsu: gepaneerde varkensschnitzels. Lees meer

Deze siroop is ideaal om je op te warmen tijdens de winter. Ook heerlijk als aanvulling op zoete lekkernijen, zoals pannenkoeken, fruitsalade of yoghurt. Lees meer

Bij gebruik in originele staat is Hon Tsuyu geschikt voor het op smaak brengen van gefrituurde gerechten of voor het bereiden van soepbouillon met een rijke smaak. Lees meer

Okonomi saus wordt natuurlijk gebruikt voor Okonomiyaki, maar je kunt het voor veel meer lekkere gerechten gebruiken. Eet deze heerlijke rokerige saus bijvoorbeeld bij hamburgers, pizza's, steak of groenten. Lees meer

Heerlijke saus van Otafuku om Sukiyaki te maken. Dit gerecht wordt gemaakt met onder meer rundvlees, groenten en tofu. Het wordt in een saus gekookt in een hete pan op eenzelfde manier als Hot Pot en in Japan wordt dit Nabemono genoemd. Lees meer

Met deze Teriyaki Tofu Saus kun je je tofu een lekkere teriyaki smaak geven.  Lees meer

Deze pure bruine rijstazijn heeft een amberkleur, een zure en licht geroosterde smaak. Het is gemaakt met zuiver bergwater. Deze azijn is perfect voor saladedressings of vis marinade en het kan ciderazijn vervangen voor dagelijks gebruik. Lees meer

Sanbaizu bonito azijn is een gemengde rijstazijn op smaak gebracht met bonito. Het bevat kombu-algen en suiker die de smaak verzachten.  Lees meer

Sunomono betekent ingemaakte schotel, die meestal bestaat uit een zeewiersalade met komkommer en makreel. Voor het bereiden van Sunomo wordt deze ambachtelijke rijstazijn gezoet en gemengd met kombu. Lees meer

Yuzu is een kleine Japanse citrusvrucht met een complexe en subtiele smaak tussen mandarijn en citroen. Een paar druppels van deze afwerkolie zijn voldoende om bijvoorbeeld een gemarineerde vis of koude noedels op smaak te brengen. Lees meer

Deze Kuki sesamolie met medium intensiteit is een sesamolie van hoge kwaliteit. Het wordt geproduceerd door middel van een speciale methode die deze olie een prachtige amberkleur en een unieke smaak geeft. Lees meer

Rijstazijn is de meest voorkomende azijn in Japan en wordt in veel gerechten gebruikt. Deze biologische pure rijstazijn is gemaakt van biologische 'Akitakomachi' rijst en het water in deze azijn is puur bergwater. Lees meer

Japanse rijstazijn zonder toegevoegde suiker. Geschikt voor rijst, marinades en salades. Lees meer

Gebruik de Otafuku Junkome Su rijstazijn om sushi rijst de perfecte smaak te geven. Lees meer

Glutenvrije teriyaki marinade. Lees meer

Japanse rijstazijn. Lees meer

Japanse Curry Hot Pot soup basis Lees meer