Miso & Bouillon
Eens zin in wat anders dan tomatensoep met gehaktballen of kippensoep? Probeer dan eens een Japanse soep, zoals de Japanse miso soep. Bij Tjin's Toko hebben wij een breed assortiment aan diversie miso soepen en miso bouillons in verschillende smaken. Neem een kijkje en bestel eenvoudig jouw Japanse soep of Japanse bouillon online!
![Hikari Hikari Dashi Flavoured Miso Soup Base, 340g Hikari Hikari Dashi Flavoured Miso Soup Base, 340g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/459193850/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Dashi Flavoured Miso Soup Base, 340g Hikari Hikari Dashi Flavoured Miso Soup Base, 340g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/459193850/500x500x2/image.jpg)
![Hatcho Miso 18 Months Matured, 400g Hatcho Miso 18 Months Matured, 400g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/456625830/500x500x2/image.jpg)
![Hatcho Miso 18 Months Matured, 400g Hatcho Miso 18 Months Matured, 400g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/456625830/500x500x2/image.jpg)
![Golden Lion Golden Lion Dried Shiitake Mushrooms 2-3cm, 150g Golden Lion Golden Lion Dried Shiitake Mushrooms 2-3cm, 150g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/447628474/500x500x2/image.jpg)
![Golden Lion Golden Lion Dried Shiitake Mushrooms 2-3cm, 150g Golden Lion Golden Lion Dried Shiitake Mushrooms 2-3cm, 150g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/447628474/500x500x2/image.jpg)
![Golden Lion Dried Shiitake Mushroom A/A Grade 4-5cm, 100g Golden Lion Dried Shiitake Mushroom A/A Grade 4-5cm, 100g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/447628004/500x500x2/image.jpg)
![Golden Lion Dried Shiitake Mushroom A/A Grade 4-5cm, 100g Golden Lion Dried Shiitake Mushroom A/A Grade 4-5cm, 100g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/447628004/500x500x2/image.jpg)
![Lee Kum Kee Lee Kum Kee Premium Mushroom Seasoning Powder, 1kg Lee Kum Kee Lee Kum Kee Premium Mushroom Seasoning Powder, 1kg](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/445761456/500x500x2/image.jpg)
![Lee Kum Kee Lee Kum Kee Premium Mushroom Seasoning Powder, 1kg Lee Kum Kee Lee Kum Kee Premium Mushroom Seasoning Powder, 1kg](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/445761456/500x500x2/image.jpg)
![All Groo All Groo Instant Udon Noodles Miso, 690g All Groo All Groo Instant Udon Noodles Miso, 690g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/442700851/500x500x2/image.jpg)
![All Groo All Groo Instant Udon Noodles Miso, 690g All Groo All Groo Instant Udon Noodles Miso, 690g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/442700851/500x500x2/image.jpg)
![Wadakyu Wadakyu Bonito (Katsuobushi) Flakes, 40g Wadakyu Wadakyu Bonito (Katsuobushi) Flakes, 40g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457394403/500x500x2/image.jpg)
![Wadakyu Wadakyu Bonito (Katsuobushi) Flakes, 40g Wadakyu Wadakyu Bonito (Katsuobushi) Flakes, 40g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457394403/500x500x2/image.jpg)
![Sempio Sempio Doenjang Miso Paste, 500g Sempio Sempio Doenjang Miso Paste, 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/438997146/500x500x2/image.jpg)
![Sempio Sempio Doenjang Miso Paste, 500g Sempio Sempio Doenjang Miso Paste, 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/438997146/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Miso Restaurant Style Shoyu Ramen, 188g Hikari Hikari Miso Restaurant Style Shoyu Ramen, 188g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/436049962/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Miso Restaurant Style Shoyu Ramen, 188g Hikari Hikari Miso Restaurant Style Shoyu Ramen, 188g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/436049962/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Miso Soup, 60g Hikari Hikari Miso Soup, 60g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/435827381/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Miso Soup, 60g Hikari Hikari Miso Soup, 60g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/435827381/500x500x2/image.jpg)
![Kikkoman Kikkoman Ramen Soup Base Shoyu, 250ml Kikkoman Kikkoman Ramen Soup Base Shoyu, 250ml](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/431863088/500x500x2/image.jpg)
![Kikkoman Kikkoman Ramen Soup Base Shoyu, 250ml Kikkoman Kikkoman Ramen Soup Base Shoyu, 250ml](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/431863088/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Organic Saikyo Sweet Miso, 400g Hikari Hikari Organic Saikyo Sweet Miso, 400g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457395563/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Hikari Organic Saikyo Sweet Miso, 400g Hikari Hikari Organic Saikyo Sweet Miso, 400g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457395563/500x500x2/image.jpg)
![Honzukuri Shinshu Genen Miso (Less Salt), 500g Honzukuri Shinshu Genen Miso (Less Salt), 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457396356/500x500x2/image.jpg)
![Honzukuri Shinshu Genen Miso (Less Salt), 500g Honzukuri Shinshu Genen Miso (Less Salt), 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457396356/500x500x2/image.jpg)
![Honzukuri Honzukuri Shiro Miso (Light), 500g Honzukuri Honzukuri Shiro Miso (Light), 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/427053009/500x500x2/image.jpg)
![Honzukuri Honzukuri Shiro Miso (Light), 500g Honzukuri Honzukuri Shiro Miso (Light), 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/427053009/500x500x2/image.jpg)
![Makurazaki France Katsuobushi Superior Dried Bonito Dashi, 80g Makurazaki France Katsuobushi Superior Dried Bonito Dashi, 80g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457396534/500x500x2/image.jpg)
![Makurazaki France Katsuobushi Superior Dried Bonito Dashi, 80g Makurazaki France Katsuobushi Superior Dried Bonito Dashi, 80g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457396534/500x500x2/image.jpg)
![Black Vinegar with Dashi Jelly, 140g Black Vinegar with Dashi Jelly, 140g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/405717630/500x500x2/image.jpg)
![Black Vinegar with Dashi Jelly, 140g Black Vinegar with Dashi Jelly, 140g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/405717630/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Kodawattemasu Miso, 500g Hikari Kodawattemasu Miso, 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/395717102/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Kodawattemasu Miso, 500g Hikari Kodawattemasu Miso, 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/395717102/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Enjuku Koji Miso, 375g Hikari Enjuku Koji Miso, 375g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457401475/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Enjuku Koji Miso, 375g Hikari Enjuku Koji Miso, 375g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457401475/500x500x2/image.jpg)
![Shimaya Dashi No Moto, 40g Shimaya Dashi No Moto, 40g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/387042501/500x500x2/image.jpg)
![Shimaya Dashi No Moto, 40g Shimaya Dashi No Moto, 40g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/387042501/500x500x2/image.jpg)
![Marutomo Dashi No Moto, 48g Marutomo Dashi No Moto, 48g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/386030177/500x500x2/image.jpg)
![Marutomo Dashi No Moto, 48g Marutomo Dashi No Moto, 48g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/386030177/500x500x2/image.jpg)
![Konbu Dashi No Moto, 128g Konbu Dashi No Moto, 128g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/375125993/500x500x2/image.jpg)
![Konbu Dashi No Moto, 128g Konbu Dashi No Moto, 128g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/375125993/500x500x2/image.jpg)
![Daisho Nabe Hot Pot Soup Curry Flavor, 750g Daisho Nabe Hot Pot Soup Curry Flavor, 750g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/365661640/500x500x2/image.jpg)
![Daisho Nabe Hot Pot Soup Curry Flavor, 750g Daisho Nabe Hot Pot Soup Curry Flavor, 750g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/365661640/500x500x2/image.jpg)
![Daisho Buta Uma Hot Pot Soup, 750g Daisho Buta Uma Hot Pot Soup, 750g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457406396/500x500x2/image.jpg)
![Daisho Buta Uma Hot Pot Soup, 750g Daisho Buta Uma Hot Pot Soup, 750g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457406396/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Organic Mild Sodium Miso, 500g Hikari Organic Mild Sodium Miso, 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457407301/500x500x2/image.jpg)
![Hikari Organic Mild Sodium Miso, 500g Hikari Organic Mild Sodium Miso, 500g](https://cdn.webshopapp.com/shops/225503/files/457407301/500x500x2/image.jpg)
Wat is miso soep?
Miso, oftewel gefermenteerde sojabonenpasta is het ingrediënt waar de miso soep van gemaakt wordt. Deze miso wordt dan gemengd met dashi. Dit is een bouillon getrokken van kelp (een soort zeewier) en bonitovlokken ook wel katsuobushi genoemd (gefermenteerde, gedroogde en gerookte tonijnsoort) totdat er miso soep ontstaat. Een standaard miso soep bestaat meestal uit miso, dashi, blokjes tofu en gedroogde blaadjes zeewier. Verder kan het worden aangevuld met lente-ui, blokjes vis, daikon en/of paddenstoelen. Zo heb jij binnen een handomdraai een heerlijke miso soep op tafel!
Hoe bereid je miso soep?
Voordat je begint met het bereiden van miso soep is het belangrijk dat je deze Japanse soep niet laat koken, maar slechts verwarmen en de ingrediënten erin laten trekken. Beginnend bij de miso bouillon (kelp) en zodra het water bijna gaat koken voeg je de bonitovlokken toe. Laat dit vijf minuten trekken en jouw dashi is klaar. Vervolgens voeg je de miso pasta toe en zodra dit is opgelost kun je de rest van de ingrediënten toevoegen. Et voilà, zo maak jij een echt Japanse miso soep!
Miso soep kopen bij Tjin’s Toko
In het assortiment van Tjin’s Toko hebben we verschillende kant-en-klaar pakketten van miso soep, maar ook alle losse ingrediënten om een eigen verse miso soep van te maken. Het merk S&B biedt verschillende Japanse instant miso soepen aan in diverse smaken, zoals normale miso, tofu miso, spicy tofu miso en shiro miso. Ook vind je de miso bouillon pasta’s, dashi, bonito en meer om zelf een miso soep van te bereiden.
De Japanse keuken
Naast Japanse miso soep en miso bouillon hebben wij nog veel meer ingrediënten uit de Japanse keuken bij Tjin’s Toko. Probeer bijvoorbeeld Japanse sushi benodigdheden of Japanse noedels. Ook kun je heerlijke Japanse delicatessen bij ons vinden, zoals Japans snoep en chocola en nog meer Japanse snacks. Tenslotte kun jij ook je dorst lessen met Japanse dranken, zoals Japanse thee of Japans bier en sake. Haal jouw favoriete Japanse lekkernijen bij Tjin’s Toko!