Yuzu

Yuzu heeft een sterke en complexe geur, ergens tussen mandarijn en citroen. Het wordt gecombineerd met suiker en appelazijn, die zoetheid en frisheid aan de siroop toevoegen. Lees meer

In Japan zijn drinkazijn populair vanwege de gezondheidsvoordelen. Lees meer

Bakasco is een zachte en verfrissende hete saus die yuzu-sap en kaki-azijn combineert tot chilipeper, terwijl de smaak van elk ingrediënt behouden blijft. Lees meer

Gedroogde yuzu-schillen met zout. Deze combinatie wordt gebruikt bij hoge kooktemperaturen omdat de yuzu de citroensmaak en geur kan behouden. Lees meer

Yuzu is een smaakvolle en gele Japanse citrusvrucht. Yuzu poeder kun je verwerken in een verscheidenheid aan gerechten, salades en desserts.  Lees meer

Ponzu is een zeer gewaardeerde saus die in heel Japan wordt gebruikt. Deze saus heeft een verfrissende diepe smaak die rijk is aan umami. Het is een combinatie van sojasaus, dashibouillon en een Japanse citrus. Lees meer

Yuzu is een smaakvolle en gele Japanse citrusvrucht. Dit poeder werd verkregen door yuzu-sap te sproei-drogen en werd gemaakt door onze citrusteler in Tokushima, een gebied dat bekend staat om zijn hoogwaardige citrusvruchten. Lees meer

Geroosterde sesam, geparfumeerd met yuzu en Japanse citrus heeft een subtiele geur van mandarijn en citroen. Het geeft kleur en knapperigheid aan je gerechten. Lees meer

Yuzu is een gele Japanse citrus die je kunt verwerken in gerechten of als snoep kunt eten. Lees meer

Yuzu kosho is een pasta van chili en kabosu (Japanse citrusvruchten). In Japan wordt het graag gegeten in misosoep of bij sashimi. Het is een uitstekende smaakmaker. Lees meer

Black yuzu kosho is een chili en yuzu (Japanse citrus) pasta. Het heeft een mooie zwarte kleur dankzij de bamboe houtskool die erin verwerkt is en biedt qua smaak een mooie balans tussen groene chili en verse yuzu. Lees meer

Ponzu is een zeer populaire en veel gebruikte saus in Japan. Het is een combinatie van sojasaus, dashi en Japanse citrus. Het bevat vaak ook een klein beetje azijn of mirin. De smaak is fris, diep en rijk aan umami. Lees meer

Yuzu is een kleine Japanse citrusvrucht met een complexe en subtiele smaak tussen mandarijn en citroen. Een paar druppels van deze afwerkolie zijn voldoende om bijvoorbeeld een gemarineerde vis of koude noedels op smaak te brengen. Lees meer

Yuzu is een gele Japanse citrus vrucht. Deze biologische yuzu juice is ongepasteuriseerde en behoudt alle eigenschappen van verse yuzu. Lees meer

Deze vloeibare yuzu kosho is gemakkelijker te gebruiken in sommige gerechten omdat hij dunner is dan normale yuzu kosho. Daarnaast heeft het een frissere smaak dan normale yuzu koshi. Lees meer

Wild yuzu-sap komt van wilde yuzu-bomen die groeien langs de sporen van de prefectuur Tokushima, Japan. Wilde yuzu geeft een intenser en zoeter sap. Lees meer

Kasugai Yuzu-gummies bevatten de natuurlijke smaak van yuzu. Deze gummies hebben de zuurheid en geur van yuzu. Lees meer

Ramune Soda is een bekende koolzuurhoudende frisdrank in Japan. Ramune betekent 'limonade'. Lees meer

Tonami Yuzu Kosho, 50 gram. Chilipeper met citroen (yuzu). Onder andere gebruikt voor vele soorten Japanse gerechten zoals nabemono, udon, miso, sashimi, tempura en yakitori. Lees meer

Yuzu is een zure Japanse citrusfruit, zowel voor zijn sap als zijn aromatische schil. Gebruik om schilfers toe te voegen aan Yakitori en andere vleesgerechten of visgerechten. Lees meer

Geconcentreerd sap van Japanse yuzu vruchten. Lees meer