• Lorem ipsum

Chinese Azijn

Bij Tjin’s Toko vind je een breed aanbod aan diverse Chinese azijnen. Een Chinese azijn is een smaakmaker die vooral wordt gebruikt in gerechten als noedels, stoofgerechten, soepen en in sauzen. Bekende azijnen uit China zijn rijstazijn, witte azijn en zwarte azijn. Deze verschillende Chinese azijnen kunnen jouw gerechten voorzien van een heerlijke smaaksensatie!

Heng Shun
Artikelcode 2.G.3
€2,50
op voorraad
Een uitstekende dipsaus, speciaal ontworpen voor het dippen van je favoriete dumplings. Deze azijn kan ook worden gebruikt als marinade. Lees meer
€7,00
op voorraad
Gemaakt in Amsterdam. 100% natuurlijk en veganistisch. Perfect om te gebruiken als dipsaus bij dumplings, baos en noedels. Lees meer
Lee Kum Kee
Artikelcode 6.C.4
€3,80
op voorraad
Gekruide rijstazijn is gemaakt van authentieke Zhenjiang-azijn om een perfecte mix van zoete, pittige en licht rokerige smaak te creëren. Lees meer
€2,25
op voorraad
Gebruik deze azijn/augurk dressing om je gerechten op smaak te brengen. Lees meer
Heng Shun
Artikelcode 6.M.4
€6,99
op voorraad
Chinese zwarte rijstazijn, 6 jaar gerijpt voor een rijke, zware smaak en donkere azijnkleur. Lees meer
Lee Kum Kee
Artikelcode 6.Q.2
€2,55
op voorraad
Lee Kum Kee gekruide Rijstazijn is gemaakt van Zhenjiang azijn, met behoud van de traditionele smaak ideaal voor koude gerechten, salade en ook te gebruiken in roerbakgerechten, noedels en als dipsaus voor dumplings. Lees meer
Artikelcode 6.H.5
€2,60
op voorraad
Rijst azijn Lees meer
Artikelcode 6.E.3
€1,80
niet op voorraad
Rijst azijn Lees meer
Mee Chun
Artikelcode 6.H.4
€4,50
op voorraad
Natuurlijk gebrouwde rijst azijn kan gebruikt worden om te koken en als dipsaus. Lees meer
Heng Shun
Artikelcode 6.Q.3
€2,20
op voorraad
De welbekende, uit Chinkiang (China) afkomstige, zwarte rijstazijn is gemaakt van gefermenteerde kleefrijst en zout. Rijstazijn wordt vaak gebruikt in stoofgerechten en soepen. Lees meer
Heng Shun
Artikelcode 6.O.5
€2,50
op voorraad
De welbekende, uit Chinkiang (China) afkomstige, zwarte rijstazijn is gemaakt van gefermenteerde kleefrijst en zout. Deze rijstazijn wordt vaak gebruikt in stoofgerechten en soepen. Lees meer

Chinese rijstazijn

Een rijstazijn is gemaakt van water, kleefrijst, tarwe zemelen, suiker en zout. Dit wordt ook wel witte rijstazijn genoemd. Dit leidt tot een milde smaak die een beetje lijkt op wittewijnazijn. Het is heerlijk te combineren met koude gerechten zoals salades, maar ook in roerbakgerechten, noedels of als dipsaus voor dumplings. 

Zwarte rijstazijn

Er zijn verschillende soorten rijstazijn met ieder weer unieke kenmerken. Bijvoorbeeld het zwarte rijstazijn wat ook wel Chinese zwarte azijn wordt genoemd. Hiervan zijn twee soorten, namelijk een dunne, wrange variant en een zoete variant. De zoete zwarte rijstazijn variant is lekker bij gerechten met aubergine, als dipsaus bij gefrituurde, gevulde tofuvellen of bij yinyin-saus voor jiaozi. De wrange zwarte rijstazijn variant moet je wat meer mee oppassen en is lekker in kip kung pao of hete zure soep. 

Rode rijstazijn

Een andere rijstazijn variant is het rode rijstazijn. Hier wordt rode rijstgist aan toegevoegd wat zorgt voor een zachte azijnsmaak en is vergelijkbaar met rodewijnazijn alleen is deze wat zachter en kruidiger. Deze rode rijstazijn is lekker als dipsaus voor bijvoorbeeld dimsum, garnaal of oesters. 

Chinese keuken

Naast een breed aanbod aan Chinese (rijst) azijnen, hebben we bij Tjin’s Toko nog veel meer te bieden uit de Chinese keuken. Breng je Aziatische gerecht bijvoorbeeld lekker op smaak met de Chinese marinades & sauzen of de Chinese kruiden. Ook kun je bij ons heerlijke Chinese snacks, Chinese dranken en delicatessen kopen. Ontdek de heerlijke smaken van de Chinese keuken bij Tjin’s Toko!