• Lorem ipsum

Nieuw uit Japan

€13,25
op voorraad
De haenuki rijstkorrels hebben een goede elasticiteit en een ongeëvenaarde zachtheid. Al meer dan 20 jaar krijgt de haenuki-rijst de hoogste score in de ranglijst van Japanse rijst. Lees meer
€13,00
op voorraad
Bij deze bruine rijst van hoge kwaliteit wordt tijdens het malen alleen het niet-eetbare deel van de korrel wordt verwijderd. Bruine rijst is beter verteerbaar en rijk aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamine B, ijzer, magnesium, kalium, enz. Lees meer
€13,00
op voorraad
De Fukumaru-rijst is een nieuwe rijstsoort die is ontwikkeld in Ibaraki, Japan. In tegenstelling tot de andere gecultiveerde rijst zijn deze rijstkorrels groter en bevatten ze meer water. Lees meer
Artikelcode 5.G.3
€9,15
op voorraad
Yuzu is een smaakvolle en gele Japanse citrusvrucht. Dit poeder werd verkregen door yuzu-sap te sproei-drogen en werd gemaakt door onze citrusteler in Tokushima, een gebied dat bekend staat om zijn hoogwaardige citrusvruchten. Lees meer
€12,00
op voorraad
Deze sojasaus van hoge kwaliteit is ongepasteuriseerd. Zelfs de meest veeleisende kenners zullen hier enthousiast van worden. Lees meer
€22,85
op voorraad
Matcha is fijngemalen groene thee. Het is rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten en aminozuren. Deze matcha is van uitzonderlijke kwaliteit en is daarmee ideaal voor thee ceremonies. Lees meer
Artikelcode 5.H.4
€10,40
op voorraad
Deze Aomori Black Garlic kun je gebruiken voor je favoriete gerechten waarin knoflook verwerkt wordt. Lees meer
€9,65
op voorraad
Deze sojasaus is een koikuchi sojasaus. Het is op natuurlijke wijze gefermenteerd zonder toevoegingen en 3 jaar gerijpt in Japanse cipresvaten. Deze sojasaus is gemaakt met Japanse soja en tarwe en zongedroogd zout. Lees meer
€6,45
op voorraad
Dit is geroosterde sesam geparfumeerd met Umeboshi (gezouten pruim). Ume brengt zuurgraad, een zoutere smaak en een abrikoos-nasmaak aan deze geroosterde sesam. Het geeft kleur, knapperigheid en pit aan je gerechten. Lees meer
€12,15
op voorraad
Dit is een van de meest populaire gerechten in Japan. De Japanse curry is anders dan de Indiase curry omdat deze dikker, romiger en zoeter is. Lees meer
€21,05
op voorraad
€19,85
op voorraad
Deze pure bruine rijstazijn heeft een amberkleur, een zure en licht geroosterde smaak. Het is gemaakt met zuiver bergwater. Deze azijn is perfect voor saladedressings of vis marinade en het kan ciderazijn vervangen voor dagelijks gebruik. Lees meer
Artikelcode 5.J.2
€7,15
op voorraad
Kishimen is een verscheidenheid aan udon-noedels die platter en groter zijn dan traditionele udon. Lees meer
€13,05
op voorraad
Sunomono betekent ingemaakte schotel, die meestal bestaat uit een zeewiersalade met komkommer en makreel. Voor het bereiden van Sunomo wordt deze ambachtelijke rijstazijn gezoet en gemengd met kombu. Lees meer
€7,50
op voorraad
Deze zwarte suikerstukjes worden gemaakt door het mengen van ruwe suiker, melasse die ontstaat bij het raffineren van de suiker en bruine suiker. Deze mix geeft deze zwarte suikerstukjes een zoete smaak die zeer kenmerkend is voor het suikerriet. Lees meer
€20,60
op voorraad
Yuzu is een gele Japanse citrus vrucht. Deze biologische yuzu juice is ongepasteuriseerde en behoudt alle eigenschappen van verse yuzu. Lees meer
€8,60
op voorraad
Deze Kuki sesamolie met medium intensiteit is een sesamolie van hoge kwaliteit. Het wordt geproduceerd door middel van een speciale methode die deze olie een prachtige amberkleur en een unieke smaak geeft. Lees meer
€12,95
op voorraad
Rijstazijn is de meest voorkomende azijn in Japan en wordt in veel gerechten gebruikt. Deze biologische pure rijstazijn is gemaakt van biologische 'Akitakomachi' rijst en het water in deze azijn is puur bergwater. Lees meer
€18,80
op voorraad
Deze uitzonderlijke dashi jelly is de combinatie van gerijpte zwarte rijstazijn, dashi-traditionele bouillon gewonnen uit kombu en gedroogde bonito uit Makurazaki, een stad die bekend staat om de uitstekende kwaliteit bonito. Lees meer
€9,30
op voorraad
In het Japans betekent Shichimi "7 smaken", het is een mix gemaakt van hoogwaardige Japanse kruiden. De Schichimi Osaka Kruidenmix is een typische smaakmaker in de Japanse keuken. Lees meer
€15,10
op voorraad
Actief plantaardig houtskoolpoeder staat bekend om zijn voordelen voor de maag en zijn kleurkracht zonder smaak of geur. Lees meer
Artikelcode 9.U.4
€24,15
op voorraad
Wild yuzu-sap komt van wilde yuzu-bomen die groeien langs de sporen van de prefectuur Tokushima, Japan. Wilde yuzu geeft een intenser en zoeter sap. Lees meer
€17,30
op voorraad
Dit kombupoeder is gemaakt door een producent die gespecialiseerd is in allerlei soorten zeewier. Het is vrij van conserveringsmiddelen en kleurstoffen en is gemaakt van Japanse ingrediënten zoals Kombu Rausu, zeewierzout en suikerriet. Lees meer
Artikelcode 9.T.2
€15,30
op voorraad
Hon Kuzu komt van de wortels van een plant. Het heeft een extreem zachte en gladde textuur met een neutrale smaak. Lees meer